C'est facile de préparer une salade simple et savoureuse avec un minimum d'ingrédients! Aujourd'hui je vous propose une salade aux calamars et oeufs pour le déjeuner / dîner. Il peut être préparé avec différentes vinaigrettes, dans notre version, nous utilisons de la mayonnaise maison, mais vous pouvez mélanger du yogourt épais et un peu d'ail pour le piquant. Une telle salade convient également à une table de fête, il y aura certainement parmi vos invités des amateurs de fruits de mer et de combinaisons simples. Eh bien, si les plats rapides vous intéressent, faites attention à cette recette, je pense que vous apprécierez le résultat.
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Ingrédients:
Squid s / m - 1 pc.
Œufs de poule - 2 pcs.
Concombres frais - 3 pcs.
Mayonnaise - 1-2 cuillères à café
Sel, poivre - au goût
La description:
Préparez tous les aliments. Nous utilisons des calmars congelés. Si vous avez des concombres maison disponibles, assurez-vous de les tester pour leur amertume.
Faites bouillir les œufs la veille. N'oubliez pas que cela prend 10 minutes.
Bien laver les concombres, les sécher, couper les extrémités des deux côtés. Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer la peau avec un éplucheur. Ensuite, coupez les concombres en barres ou en cubes - à votre guise.
Épluchez les œufs durs, coupez-les en petits cubes. Ajoutez-les ensuite aux concombres.
Faites bouillir de l'eau propre sur la cuisinière, trempez-y les calmars. Faites bouillir pendant quelques minutes. Ensuite, mettez-le dans de l'eau froide pendant le même temps. Après cela, vous devez couper les calmars en lanières et les ajouter dans le récipient au reste des produits.
Assaisonnez la salade de mayonnaise maison ou de toute vinaigrette de votre choix. Remuez tous les ingrédients, retirez l'échantillon. Vous pouvez ajuster le goût avec des épices.
Disposer la salade préparée sur des assiettes. Il peut être servi avec riz, pommes de terre ou tout autre garnir. Pour décorer la salade, saupoudrez-la d'herbes fraîches parfumées et / ou d'un peu de graines de sésame.
Bon appétit!
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