Une excellente recette pour une soupe de viande copieuse et riche avec un mélange de potiron et de légumes, qui vous surprendra agréablement par son goût merveilleux !
Ingrédients: Viande (bœuf + porc), Mélange de légumes, Citrouille, Oignon, Eau, Herbes séchées, Feuille de laurier, Mélange de poivre, Sel
Méthode de cuisson :
Versez 1,2 litre d'eau froide dans une casserole posée sur la cuisinière, après quoi nous y mettons 500 grammes de viande de bœuf sur les os et morceaux de porc, puis couvrir la casserole avec un couvercle et porter l'eau à ébullition à feu vif, puis retirer le résultat mousse.
Ajoutez 1/4 tête d'oignon dans la casserole avec la viande et couvrez-la avec un couvercle et faites cuire la viande à feu le plus bas du poêle pendant 1 heure.
Nous coupons 150 grammes de citrouille en un petit cube et le mettons dans une casserole commune, après l'avoir retiré oignons bouillis, puis mettez 500 grammes de mélange de légumes dans une casserole commune et mélangez tous les ingrédients. Couvrez la casserole avec un couvercle et portez tous les ingrédients à ébullition à feu vif.
Nous mélangeons tous les ingrédients dans une casserole les uns avec les autres, puis la couvrons avec un couvercle et continuons à cuire la soupe à la chaleur minimale du poêle pendant 15 minutes. Verser la soupe cuite dans des bols de service et servir. Bon appétit chers amis !
Après ébullition, mettez la cuisinière à la température minimale et versez du sel dans la casserole au goût, ajoutez 1 cuillère à soupe d'herbes séchées, 2 feuilles de laurier et un mélange de poivres moulus au goût.
Regardez attentivement ma recette vidéo étape par étape pour faire une délicieuse soupe épaisse avec un mélange de viande et de légumes:
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