Pendant l'été, beaucoup pensent que vous devez manger et «faire le plein» de vitamines que l'on trouve dans les fruits et les baies. Mais est-ce vraiment utile? Selon la gastro-entérologue Veronica Shabanova, seules les vitamines liposolubles peuvent être accumulées de cette manière et elles se trouvent principalement dans les produits d'origine animale.
Les nutriments contenus dans les baies et les fruits ne peuvent pas être accumulés de cette manière - ils sont utiles «ici et maintenant».
Par conséquent, cela n'a aucun sens de les manger dans des seaux, de toute façon le corps humain en prendra autant qu'il en aura besoin. Mais une sursaturation en fibres de fruits, que l'on trouve dans les baies et les fruits, peut causer des problèmes intestinaux. Les médecins recommandent une portion quotidienne d'environ 400 grammes de fruits et de baies par jour.
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L'estomac incitera
Les personnes atteintes de pathologies gastro-intestinales doivent se souvenir des points importants suivants.
Pour éviter les exacerbations et les complications de la gastrite, il est préférable d'utiliser:
- pommes non acides qui stimulent le tube digestif;
- poires car elles améliorent la motilité intestinale:
- pastèques et prunes.
Selon le docteur en sciences médicales Tatyana Shapovalenko, les cerises aux cerises sont également acceptables, mais en petites quantités.
Mais les framboises et les raisins de Corinthe doivent être limités, car ces baies n'affectent pas seulement le niveau d'acidité. En raison des os dans la composition, des problèmes d'estomac peuvent commencer: ils irritent la membrane muqueuse, ce qui conduit finalement à une complication des pathologies existantes.
Le melon et les pêches ont un effet similaire. Quel que soit le fruit que vous choisissez, assurez-vous de peler la peau et de la broyer mieux dans un mélangeur - de cette façon, ils seront mieux absorbés.
Il est important d'éviter les aliments riches en acide. Ce sont, par exemple, tous les agrumes. Vous ne devriez pas manger beaucoup de raisins, car ses baies provoquent le processus de fermentation dans l'estomac.
Plus de conseils:
- Tous les légumes et fruits crus sont contre-indiqués dans la pancréatite
- Les maladies inflammatoires de l'intestin, les ulcères et d'autres pathologies similaires sont la raison pour laquelle vous devriez refuser les baies. Il n'est également pas souhaitable de les utiliser après une chirurgie de l'estomac.
- En cas de pathologie du foie et de la vésicule biliaire, il convient d'abandonner les produits composés d'acides et d'huiles essentielles. Ce sont, par exemple, les radis, l'ail, les épinards.
Si une personne n'a pas de problèmes d'estomac et d'intestins, mais que les baies et les fruits doivent être consommés en grande quantité, car il s'agit d'un entrepôt de substances utiles.
À quoi servent les fruits et les baies?
prune
Le principal avantage des prunes est leur effet laxatif doux. Cela en fait une excellente aide à la constipation si vous n'avez pas envie de résoudre le problème avec les pilules.
De plus, de nombreux médecins recommandent d'inclure ce fruit dans l'alimentation en cas de maladies du cœur et des vaisseaux sanguins. Et tout cela grâce au potassium - cet oligo-élément normalise les contractions musculaires.
Il y a aussi de la vitamine P dans la prune, qui renforce les vaisseaux sanguins, réduit la pression.
Le potassium ayant un effet diurétique, les prunes sont également prescrites pour les maux, à la suite desquels un œdème apparaît sur le corps.
Poire
Un autre fruit qui contient beaucoup de potassium. Les fruits frais et les décoctions qui en découlent contiennent des tanins. Grâce à cela, ce fruit devient indispensable pour les problèmes intestinaux.
Mais il y a un "mais" important: seuls les fruits mûrs sont utiles. Du reste, vous ne pouvez faire cuire que des confitures, des jus de fruits.
Pêches, abricots
Les abricots sont une véritable source de fer. Pour cette raison, il est recommandé d'inclure des fruits dans le régime alimentaire pour l'anémie.
Les pêches aident à arrêter le développement de processus de putréfaction dans l'estomac, elles doivent donc être utilisées pour les maladies du foie et des reins. Les fruits aident à éliminer les toxines du corps, ils sont donc efficaces contre les rhumatismes.
Pastèque
Cette baie contient plus de 80% d'eau. Pour cette raison, il a un puissant effet diurétique. En raison de cette propriété, les bactéries et les micro-organismes n'ont tout simplement pas le temps de s'activer ni dans l'estomac ni dans la vessie.
Il est recommandé d'inclure les pastèques dans l'alimentation pour les affections de la vessie et des reins, pour leur prévention.
Les pastèques élimineront rapidement les substances nocives du corps, de sorte que la baie sera utile pour les pathologies présentant des symptômes similaires, par exemple l'arthrite.
Baies
Leur principal avantage est une grande quantité d'anthocyanidines, un niveau élevé d'antioxydants. Selon les scientifiques, ces aliments aident à protéger le corps du cancer. Dans tous les cas, des expériences menées sur des souris ont montré que ces substances bloquent le travail des protéines impliquées dans la propagation des cellules cancéreuses.
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