Copieux, aromatique et nutritif, dans les meilleures traditions russes - nous cuisinons du porc rôti avec des pommes de terre. Un tel plat plaira certainement à la moitié forte, les hommes apprécieront une portion ou deux avec grand plaisir, surtout s'il est servi en combinaison avec des tomates ou des concombres en barrique faits maison, et même ajouter un verre la glace. Croyez-moi, personne ne refusera un tel repas!
Choisir un bon morceau de viande fraîche est essentiel pour un délicieux repas. Un cou ou une omoplate fera très bien l'affaire. En plus des champignons, vous pouvez ajouter d'autres types de champignons, faire une composition plus variée de légumes. Nous ferons cuire le rôti dans une poêle.
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Ingrédients:
Pommes de terre - 4-5 pcs.
Porc - 300 g
Carottes - 1 pc.
Oignons bulbes - 1 pc.
Champignons - 250 g
Sel, poivre - au goût
Huile végétale - 3 cuillères à soupe.
Épices pour viande - au goût
La description:
Préparez tous les aliments. Choisissez de la viande fraîche faite maison.
Épluchez et lavez les pommes de terre et séchez-les. Coupez les tubercules en morceaux assez gros.
Épluchez et rincez les carottes et les oignons. Coupez l'oignon en dés. Broyez les carottes.
Rincez le porc, séchez-le. Ensuite, coupez la pulpe en morceaux de taille moyenne.
Si vous le souhaitez, épluchez les chapeaux de champignons. Hachez grossièrement les champignons.
Faites chauffer une poêle, versez de l'huile végétale. Mettez-y des pommes de terre et des légumes, de la viande et des champignons. Faites frire tous les ingrédients sur une plaque chauffante modérée pendant 25 à 30 minutes. En fin de cuisson, assaisonnez le tout de sel et de poivre, ajoutez des épices pour la viande.
Servir le rôti avec cornichons et les verts.
Bon appétit!
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