Aujourd'hui, nous préparerons des crêpes aux courgettes sucrées - appétissantes, tendres, aérées, elles conviendront à tous les membres de la famille. En complément du petit-déjeuner, c'est une option simple et délicieuse. Cuire de telles crêpes est assez facile, après 20 minutes, elles peuvent déjà être servies.
Vous pouvez utiliser du sucre ordinaire au lieu du sucre vanillé. Il est permis d'ajouter des herbes aromatiques, un peu de vos épices préférées. Les crêpes aux courgettes peuvent être préparées avec des fruits secs, avec l'ajout de fromage cottage - en un mot, expérimentez constamment.
Servez bien les crêpes sucrées avec de la crème sure, du yogourt, des conserves ou de la confiture. N'oubliez pas non plus le thé ou toute autre boisson.
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Ingrédients:
Courgettes - 1 pc.
Sucre vanillé - 1-2 cuillères à café
Œufs de poule - 1 pc.
Lait - 70 ml
Farine - 80 g
Poudre à pâte - 0,5 cuillère à café
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Description du processus:
Préparez les ingrédients énumérés. Si vous le souhaitez, remplacez la farine de blé par une autre. Au lieu du sucre, utilisez un édulcorant de votre choix.
Rincer et sécher les courgettes, retirer les extrémités des deux côtés. Hachez le légume au hasard, pliez-le dans le bol d'un mixeur de cuisine. Ajoutez du lait.
Broyez les courgettes à grande vitesse jusqu'à consistance lisse. La masse doit être à grain fin.
Transférer le mélange de courge dans un bol, ajouter l'œuf de poule.
Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le sucre. Mélangez soigneusement tous les ingrédients.
Faites frire les crêpes dans une poêle chauffée et huilée des deux côtés pendant quelques minutes. Éponger l'excès de graisse avec du papier absorbant.
Servez des crêpes sucrées prêtes à l'emploi avec vos sauces préférées, baies, boissons.
Bon appétit!
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