Bonne journée et délicieuse perte de poids!
Mon blog parle de perte de poids savoureuse et confortable. Je partage ici mon expérience de la perte de poids, un menu du jour et des recettes de plats qui font partie de mon régime minceur.
Un guide rapide pour perdre du poids en cas de déficit calorique:
Pendant longtemps, j'ai voulu faire une crème pâtissière, qui sera hypocalorique et adaptée à notre perte de poids.
Et maintenant, il est temps - la crème anglaise est prête!
Je vais vous dire comment j'ai cuisiné.
🍰Pour préparer la crème, j'avais besoin des produits suivants:
- lait 2,5% - 400 ml,
- 2 jaunes,
- 20 g de fécule de maïs
- un sac de vanilline,
- 7 sachets d'édulcorant (1 sachet équivaut à 1 g équivaut à 5 g de sucre).
🍰Cuisiner.
Mettez le lait sur le feu dans une petite casserole à fond épais.
Mélangez deux jaunes avec de la vanille et un édulcorant.
Qui n'utilise pas d'édulcorant - nous prenons du sucre et recalculons KBZhU.
Ajoutez ensuite la fécule de maïs et mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Pendant ce temps, notre lait s'est réchauffé. Ajouter 3-4 cuillères à soupe de lait aux jaunes et mélanger. Nous obtenons une consistance liquide - c'est ainsi que notre mélange d'amidon est mieux mélangé au lait.
Versez graduellement les jaunes dans du lait chaud mais pas bouillant. Remuer constamment.
Il m'a fallu 15 minutes pour épaissir la crème à feu moyen.
Pendant tout ce temps, j'ai remué périodiquement la crème pour qu'elle ne brûle pas. Nous ne la laissons pas bouillir. Lorsque la crème commence à "gonfler", libérant de l'air en grosses bulles, elle est prête.
Après avoir épaissi, versez la crème dans un bol et couvrez d'un film alimentaire. Nous mettons le film sur la crème pour qu'elle touche la crème. Nous éviterons donc la formation d'une croûte pendant que notre crème refroidit.
Lorsque la crème refroidit, elle épaissira encore plus.
Il s'avère une crème délicieuse et délicate qui peut être utilisée comme crème pour tori, comme garniture pour petits pains factices et mettez-le simplement sur un biscuit ou un petit pain - et il y aura un dessert magnifique. Et le plus important est la teneur en calories très agréable de la crème.
🍊🍋 De plus, vous pouvez préparer une crème aux saveurs différentes en ajoutant un peu de zeste de citron ou d'orange au lait. Vous pouvez faire de la crème au chocolat en ajoutant du cacao.
KBZHU pour 100 crèmes prêtes à l'emploi: K - 127, B - 4,88, F - 7,6, U - 9,12.
Variantes d'utilisation de la crème:
Vous pouvez regarder la recette vidéo:
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