Oui, oui, cette question est très pertinente, surtout à notre époque, quand il y a un million de saucisses différentes sur les rayons des supermarchés. Il ne fait aucun doute qu'ils utilisent des saucisses bouillies de la plus haute qualité pour la salade - "Olivier" avec lui est devenu un symbole de la cuisine russe et il est certainement servi dans les restaurants étrangers, cependant, confondant les ingrédients. Vous pouvez souvent le trouver avec des oignons, des tomates, des haricots, bien que vous ne puissiez guère surprendre personne avec une variété de chefs-d'œuvre culinaires.
Cependant, la question reste en suspens! Bien sûr, je souhaite acheter un produit de qualité pour rendre le plat savoureux.
En Russie, "Olivier" était cuisiné sans faute avec de la viande et du gibier, dans nos magasins, hélas, non - que des cailles et des poulets de chair. D'un tel oiseau, il n'y a aucun sens et aucune utilité!
À propos, le différend entre les spécialistes culinaires sur l'ajout de viande ou de saucisse en termes de pourcentage s'est avéré être le suivant: 50% ajoutent du bœuf bouilli au plat, 50% ajoutent de la saucisse bouillie. Mais il y a même ceux pour qui le plat a meilleur goût avec la saucisse fumée. Cependant, ils se révèlent également obsédés par l'agonie de choisir une variété d'un tel produit. À mon avis, il existe beaucoup plus de variétés de saucisses fumées que de saucisses bouillies.
Ainsi, pour une salade juteuse et savoureuse, nous choisissons une saucisse bouillie premium, sans saindoux ni bacon, dans un boyau naturel! Les saucisses relèvent de ces conditions: «Ostankinskaya», «Doktorskaya», «Velyachya» et «Milk» de la plus haute qualité, «Jubilee». Un tel produit est périssable, surtout sans réfrigérateur.
On pense que la saucisse ne doit pas être grasse, car le plat est habillé de mayonnaise. À propos, il y a même une saucisse bouillie avec des morceaux de viande, mais pas du jambon. Son nom est "Lyonskaya". Donc, si vous vous disputez avec votre âme sœur sur ce qu'il faut utiliser: viande ou saucisse, procurez-vous une saucisse avec des couches de viande et tout le monde sera heureux!
L'essentiel est de ne pas acheter les première et deuxième qualités au motif qu'elles permettent la coupe, la farine, divers additifs, le bacon, le bacon et les protéines végétales. N'épargnez pas d'argent pour un produit de haute qualité, sinon un produit de mauvaise qualité peut gâcher tout le goût du plat! cuisinier salade "Olivier" avec plaisir et pas seulement en vacances!
Auteur: Alena Prika
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