Lors de la commande de cette pizza dans une pizzeria, pour une raison quelconque, il m'a toujours semblé qu'il était tout simplement impossible de cuisiner une telle délicieuse à la maison. C'est un vrai régal pour les amateurs de fromage, copieux et aromatique, il est tout simplement impossible de s'arrêter en le dégustant. Il s'est avéré que faire une telle pizza n'est pas si difficile, il vous suffit de savoir quels fromages sont les meilleurs à inclure dans la composition. Si vous aimez la pizza aux quatre fromages autant que nous, assurez-vous de la cuisiner, c'est incroyable.
Ingrédients:
Farine - 280 g
Eau chaude - 150 ml
Levure sèche - 1 cuillère à café
Sucre - 1 cuillère à café
Sel - pincée
Huile maigre - 3 cuillères à soupe
Fromage Dorblu - 50 g
Mozzarella - 100 g
Fromage Maasdam - 150 g
Fromage brie - 80 g
Sauce tomate - 3 cuillères à soupe
Comment cuisiner:
Préparez toute la nourriture dont vous avez besoin pour faire une pizza.
Tout d'abord, nous pétrirons la pâte, car la levure doit certainement bien monter dans un endroit chaud, et cela prend au moins 40 minutes.
Alors, tamisez la farine dans un bol profond. Versez le sucre, le sel, la levure. Versez l'huile végétale.
Versez de l'eau tiède.
Pétrir une pâte souple, élastique et antiadhésive. Couvrir le bol d'un film plastique pour empêcher l'oxygène de pénétrer et placer dans un endroit chaud pendant au moins 40 minutes.
Lorsque la pâte a doublé, pétrissez-la à nouveau. Puis divisez en deux parties égales.
Saupoudrez légèrement une feuille de papier sulfurisé de farine. Abaisser la pâte finement, transférer immédiatement le flan sur une plaque à pâtisserie. Lubrifiez vos proches sauce tomate. Râpez le fromage maasdam, saupoudrez sur la base.
Coupez le fromage dorblu en petits cubes. Répartir sur toute la surface de la pièce de manière chaotique.
Couper le fromage brie en cubes légèrement plus gros que les dorblues. Placer entre les tranches de fromage bleu.
Coupez les boules de mozzarella en petits cercles, placez-les également sur la surface de la pizza et envoyez la plaque à pâtisserie avec le blanc dans le four préchauffé à 240 degrés pendant 10 minutes.
Après un certain temps, coupez la pizza aux 4 fromages en portions et servez avec votre bien-aimé boisson.
Comme vous pouvez le voir, les tranches sont délicieuses.
Prendre plaisir!
Auteur: Tatiana Chudovskaya
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