Les experts de Rospotrebnadzor ont déclaré que certains produits, en raison d'un stockage et d'une utilisation inappropriés, peuvent être toxiques.
Comment pouvez-vous y aller?
Par exemple, vous pouvez être empoisonné avec de simples haricots rouges si vous consommez ce produit sans traitement thermique préalable.
Les tomates, les aubergines, les pommes de terre peuvent être tout aussi toxiques. Si ces produits ne sont pas stockés correctement, de la solanine y apparaîtra - cette toxine est assez dangereuse.
Cela vaut également pour les abricots. L'amygdaline, une substance plutôt dangereuse, peut se former dans leurs os si elle n'est pas stockée correctement.
Certaines espèces de poissons, par exemple le brochet ou la perche, peuvent également être dangereuses, mais uniquement pendant la période de frai - à ce moment, leur caviar est assez toxique.
De plus, vous ne devez pas inclure les crustacés dans votre alimentation lorsque les algues dont ils se nourrissent sont toxigènes. Cela est dû au fait que même le traitement thermique ne détruit pas ces substances.
Même le miel simple, si le pollen a été collecté à partir de plantes toxiques, peut être toxique.
Comment éviter les intoxications?
Pour éviter les problèmes de santé, il est recommandé:
- Faites tremper les haricots rouges pendant 4 à 5 heures, faites bouillir.
- Ne mangez pas de tomates vertes (uniquement marinées), de pommes de terre germées, d'épluchures d'aubergines.
- Vous ne devriez pas acheter de miel d'abeilles sauvages.
- Essayez de retirer les œufs du poisson - vous ne savez pas quand le poisson a été capturé, peut-être même pendant la saison de frai.
Les premiers signes d'empoisonnement
Rospotrebnadzor a rappelé: les symptômes d'une intoxication alimentaire ressemblent à des intoxications bactériennes et autres.
Dans ce cas, des nausées, des vomissements apparaissent, une faiblesse, de la fièvre peuvent être notés.
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