L'une des options salées et rapides pour une collation ou une collation rapide est le pita de style coréen avec des carottes. La cuisson est aussi simple que de décortiquer les poires, d'ajouter des carottes / des légumes / de la viande ou des délices de poisson, roulés et cuits. Le rouleau peut être fait à la fois chaud - frit dans une poêle à griller ou servi directement à table, froid.
Cet apéritif est bon pour les fêtes festives, car le rouleau est facile à couper en portions. De plus, le lavash peut être servi simplement avec une tasse de thé ou une assiette de bouillon.
Les carottes coréennes sont mieux faites par vous-même. Entre autres choses, nous utilisons aujourd'hui du fromage; dans d'autres variantes de cet apéritif, vous pouvez prendre de la poitrine fumée, du poulet bouilli, des produits carnés, des saucisses, etc.
Ingrédients:
- Lavash - 1 pièce
- Carottes coréennes - 100 g
- Fromage à pâte dure - 70 g
- Concombres frais - 1 pc.
- Yaourt - 1 cuillère à soupe
- Herbes, épices - au goût
- Sel poivre
Préparez les produits selon la liste. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer quelque chose, du yaourt par Mayonnaise, par exemple.
Étalez une feuille de lavash arménien mince sur la surface de travail. Badigeonnez-le de yogourt. Saupoudrer d'herbes et d'épices. Les herbes provençales ou italiennes fonctionnent bien.
Étalez les carottes coréennes sur le pain pita. Essayez-le au préalable afin de vous orienter par goût lors de l'ajout d'épices.
Rincer le concombre frais et sécher. Coupez les extrémités des deux côtés. Coupez le concombre en lanières. Placer les tranches sur les carottes.
Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne, mettez les copeaux dans la couche suivante. En fait, c'est tout, l'apéritif est presque prêt.
Rouler du pain pita avec un petit pain.
Préchauffez la lèchefrite. Déposer le pain pita et faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.
Servez le rouleau fini, sans oublier une tasse de parfum boisson.
Bon appétit!
Auteur: Alena Kameneva
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