Certains des aliments qui se retrouvent sur notre table ne sont pas aussi sûrs qu'ils le semblent à première vue - beaucoup d'entre eux menacent vraiment la santé et la vie. Par conséquent, il est si important de réduire leur utilisation au minimum et il vaut mieux en abandonner complètement, en particulier dans l'alimentation des enfants.
Rhubarbe
Les feuilles de cette plante contiennent beaucoup d'acide oxalique. Son ingestion peut entraîner la formation de calculs rénaux. Oui, pour cela, vous devez manger immédiatement au moins plusieurs kilos de rhubarbe, mais si vous l'utilisez régulièrement, il y a un risque.
Par conséquent, gardez une trace de sa quantité dans votre alimentation et rappelez-vous que mieux elle est traitée avant de servir, plus elle est sûre.
Graines de baies et fruits
Peu de gens le savent, mais les graines de certaines baies et fruits contiennent du cyanure d'hydrogène dangereux (communément appelé acide cyanhydrique). Beaucoup de gens sont sûrs que cette substance n'est contenue que dans les noyaux de pêches et d'abricots, mais vous serez peut-être surpris - il y en a une petite quantité dans les noyaux de pommes et de cerises.
Pour cette raison, il n'est pas souhaitable de manger régulièrement (et de nombreuses graines de pêches fendues pour arriver au «milieu»), afin de ne pas nuire à l'organisme.
Noix de muscade
Incidemment, il s'agit d'un hallucinogène dangereux. Mais ce n'est pas l'essentiel - l'utilisation de cette noix en grande quantité peut provoquer des convulsions, des convulsions et même la mort. Sans aucun doute, la plupart d'entre nous utilisent la muscade comme assaisonnement et en petites quantités, mais si vous décidez de l'essayer, soyez conscient des conséquences possibles.
Pommes de terre
Oui, les pommes de terre ordinaires peuvent être mortelles. Et tout est question de glycoalcaloïdes, que l'on trouve dans les feuilles, les germes et les tiges. De plus, ces substances dangereuses s'accumulent également dans les plantes-racines elles-mêmes, surtout si elles restent longtemps sous l'influence de la lumière du soleil.
S'ils pénètrent dans le corps, cela peut provoquer des diarrhées, des convulsions, des maux de tête, le coma et, dans les cas difficiles, la mort.
Selon les médecins, 3 à 6 mm de cette substance peuvent tuer un adulte. Par conséquent, ne mangez pas de pommes de terre verdâtres.
Amande
Il existe deux types d'amandes: amères et douces. Et c'est l'amer qui est dangereux, car il contient du cyanure d'hydrogène. Certains médecins pensent qu'il suffit de manger 10 noix non transformées pour avoir de graves problèmes de santé en général.
Naturellement, beaucoup mangent des amandes tout au long de leur vie et se sentent bien, mais vous devez toujours vous souvenir du danger.
Miel cru
Le miel qui subit le processus de pasteurisation n'est pas dangereux car il en élimine les toxines. Mais dans le produit non pasteurisé, il y a une substance telle que l'andromédotoxine. Et c'est cela qui peut entraîner des nausées, de la faiblesse, des douleurs dans la tête. Même 1 cuillère à soupe suffit. un tel miel que ces symptômes apparaissent, et 3-4 cuillères à soupe, consommées dans un court laps de temps, peuvent entraîner des conséquences plus graves.
Par conséquent, vous devez absolument vérifier le miel avant d'acheter, sans économiser dessus.
Tomates
Le principal danger est les poisons alcalins dans les feuilles et les tiges, qui peuvent causer de graves problèmes d'estomac. Mais vous devez vous rappeler que des substances similaires se trouvent également dans les tomates vertes. Certes, pour être empoisonné, vous devez manger beaucoup de ces légumes, ce qui est assez problématique.
Thon
Le principal danger de ce poisson est qu'il peut y avoir du mercure dans sa viande et d'autres substances dangereuses, par exemple des métaux lourds. Sans aucun doute, pour obtenir une dose mortelle, vous devez manger des tonnes de poissons infectés, mais même un petit la quantité de cette substance peut entraîner de graves problèmes: insuffisance rénale, problèmes de travail cérébrale.
Pendant la grossesse et l'allaitement, dans l'enfance, il est généralement préférable de ne pas manger de thon sous aucune forme.
Dans le même temps, il est également conseillé d'abandonner les autres poissons de mer - il est préférable d'inclure des poissons de rivière ou de mer dans le régime alimentaire.
Un autre souhait est de ne pas acheter un produit fourni de Chine. Dans ce pays, les poissons sont élevés dans de petites piscines, où ils nagent dans leurs propres excréments, et les nourrissent même avec des hormones de croissance.
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Bonne santé et inspiration culinaire :)
Votre ami et assistant Vilkin!