Les pâtes au ragoût sont un plat assez simple et inhabituel qui nous est familier depuis l'enfance, mais même il peut être préparé d'une manière très inhabituelle et très savoureuse.
Mon mari a d'abord douté que cela se révèle vraiment savoureux, mais j'ai décidé de tenter ma chance et pour une bonne raison... Cela s'est avéré très savoureux et je vais cuisiner comme ça plus d'une fois
J'ai pris les pâtes en spirale les plus ordinaires et les ai envoyées dans une poêle à frire sèche et bien chauffée. Je l'ai gardé sur la cuisinière à feu moyen pendant plusieurs minutes, en remuant constamment jusqu'à ce que les pâtes aient une teinte caramel. Vous devez les remuer constamment pour ne pas être trop dorés. Cela prend littéralement 7 à 9 minutes.
Ensuite, j'ai envoyé une petite tête d'oignon finement hachée dans la casserole et bien mélangé. Une gousse d'ail peut être ajoutée si vous le souhaitez.
Le ragoût de boeuf a suivi les oignons. Le ragoût peut être remplacé par un bon jambon, j'y pense aussi, et ce sera délicieux.
Ensuite, j'ai versé de l'eau chaude pour qu'elle recouvre bien les pâtes, salez et poivrez bien, et l'ai recouverte d'un couvercle. Vous pouvez ajouter des feuilles de laurier.
C'est ainsi que les pâtes ont été préparées pendant environ 15 minutes, elles doivent être remuées périodiquement et, si nécessaire, compléter avec de l'eau.
Il s'avère que les pâtes ont un goût de caramel très inhabituel, les pâtes elles-mêmes sont assez élastiques et ne se désagrègent pas. Je recommande vivement d'essayer cette méthode de cuisson si vous souhaitez ajouter de la variété à votre menu quotidien.
Ingrédients:
350 grammes de pâtes
1 boîte de ragoût
1 oignon
Sel, poivre au goût
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