En 2012, pendant les vacances d'été, j'ai obtenu un emploi de serveuse dans un café situé près du quai de la ville. C'était ma première expérience d'un tel travail, mais grâce au personnel amical, j'ai rapidement rejoint l'équipe.
La principale courtoisie
La règle principale du travail était la politesse, même si le client avait tort, il fallait lui expliquer poliment, et si nécessaire, pardonner.
Les familles avec enfants constituaient le principal contingent de visiteurs. Il n'y avait aucun problème avec eux, et si les enfants étaient capricieux, nous les avons invités dans un petit espace de divertissement.
Il était une fois ...
Chaque serveur, de par la nature de son métier, note les clients, dans sa tête il additionne les caractéristiques générales, signes de lui. Pendant mon travail, je me souviens le plus d'une femme. Elle venait toujours en même temps, commandait le même plat. Elle avait l'air d'environ 55 ans ou moins de 60 ans. Elle était habillée avec élégance, dans le style du 19ème siècle. Un parfum émanait d'elle... mais ce n'était pas un parfum cher, mais du raffinement, une sorte de grâce et de beauté.
Je n'ai pas passé plus d'une heure dans un café. Elle différait non seulement par son apparence, mais par son comportement. J'ai bu du café lentement, comme si je savourais chaque goutte de boisson revigorante et son arôme. Après avoir terminé le repas, elle a sorti son sac à main, qui contenait toujours un miroir, et des cosmétiques.
Après s'être assise à table pendant un moment et avoir regardé au loin, elle soupira profondément et partit. Si elle venait avec une démarche tranquille, elle partait, comme si elle était pressée quelque part ou de quelque chose. Cela a duré longtemps, elle a visité le café une fois par semaine, le vendredi et l'après-midi.
Je la servais, de temps en temps je remarquais comment elle me regardait, et un léger sourire apparaissait sur son visage. Mais elle ne m'a jamais parlé, sauf qu'elle a appelé la commande et demandé un chèque. Pourtant, malgré cette attitude, je sentais que j'étais celui qui l'attirait d'une certaine manière, peut-être que je me suis rappelé une jeune femme ...
Nous sommes tous déjà habitués à elle, et nous pouvons dire que nous attendions son apparition. Le vendredi suivant, notre dame était censée nous rendre visite, mais elle n'est pas venue. Nous l'avons attendue pour le reste de la semaine, mais elle n'est jamais venue. Le vendredi suivant, une femme est venue au café... elle était vêtue d'une robe noire, il semblait que c'était notre dame, seulement 40 ans plus jeune ...
Son nom était Evgenia, comme vous l'avez peut-être deviné, c'était la fille de notre mystérieux inconnu. Elle m'a demandé de lui donner du temps et elle a raconté une histoire inhabituelle.
Peut être
Il était une fois sa mère étudiait le ballet, les grands chorégraphes du monde prédisaient son succès sur la scène mondiale. Parallèlement à ses études, la jeune fille a rencontré un jeune homme, ils ont noué amitié et communication. Cependant, le gars a dû partir à l'étranger pour étudier.
Pendant longtemps, les jeunes ne savaient pas quoi faire, mais la fille ne pouvait pas quitter ses études et partir à l'étranger pour sa bien-aimée. Alors ils se sont séparés, mais le gars a promis qu'un jour il reviendrait certainement pour elle, et a demandé à l'attendre tous les vendredis à 16 heures à leur endroit préféré.
Les années ont passé, Maria, la mère d'Evgenia, avait déjà obtenu son diplôme, travaillé dans une troupe, mais une fois sortie du studio, elle a été heurtée par une voiture et s'est cassé la jambe.
Chaque année, les lettres de sa bien-aimée diminuaient, et le jour vint où, au lieu d'une réponse, sa lettre revenait. Maria a cherché en vain sa bien-aimée, mais elle ne l'a jamais trouvée. Elle s'est mariée non pas par amour, mais par gratitude et respect. Alors la vie continuait, les années passaient, mais Maria avait un secret, elle venait au remblai chaque semaine et y revenait 10... 20... 30... 40... ans ...
Après avoir terminé son histoire, la fille a versé des larmes, il est probablement difficile de se rendre compte que vos parents n'ont pas vécu ensemble toute leur vie à cause de l'amour, mais à cause du devoir... Bien qu'elle puisse avoir pitié de sa mère, qui a vécu toute sa vie dans l'espoir que son amour reviendra. Evgenia nous a raconté cette histoire à la demande de sa mère, pour que nous, la jeune génération, apprécions ce que nous avons, et ne vivons pas dans les rêves et les rêves.
Mon quart de travail touchait à sa fin, j'ai invité Evgenia à marcher le long du talus, mais elle a refusé. J'errais seul le long du trottoir, l'histoire de cette femme ne quittait jamais ma tête. Une éternité s'est écoulée depuis ce soir-là, mais je garde ses paroles dans mon cœur.
Elle avait raison, il faut aimer celui qui est proche et ne pas vivre comme une personne qui a longtemps fait de son mieux.
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Bonne santé et inspiration culinaire :)
Votre ami et assistant Vilkin!