Pour un petit-déjeuner savoureux et sain, essayez cette omelette au brocoli au four avec cette recette. Il s'avère être juteux, doux, incroyablement luxuriant et, de plus, vous n'avez rien à faire frire, il peut donc être attribué en toute sécurité à la section de la nutrition appropriée. Si vous êtes pour une alimentation saine, assurez-vous de préparer une telle omelette, vous l'aimerez certainement.
Ingrédients:
Œuf de poule - 4 pcs.
Brocoli - 200 g
Tomate - 1 pc.
Lait - 3 cuillères à soupe
Sel au goût
Ch.m. poivre - goût
Huile végétale - 5 g
Préparation:
1. Préparez les aliments de la liste. Si l'œuf de poule est gros, trois morceaux suffiront, mais s'il s'agit de la première ou de la deuxième catégorie, il est préférable de prendre quatre morceaux par portion. Lavez les légumes sous l'eau courante et séchez-les.
2. Divisez le brocoli en fleurons, placez une casserole ou une casserole d'eau sur la cuisinière. Dès qu'il bout, ajoutez le chou. Blanchir pendant 2-3 minutes, plus. Égouttez les brocolis dans une passoire et laissez l'eau s'écouler complètement.
3. Casser les œufs dans un bol profond, ajouter le lait, le sel et le poivre, battre avec un fouet ou une fourchette jusqu'à consistance lisse. Si l'œuf est gros, une cuillère à soupe de lait pour chacun d'eux suffira.
4. La forme réfractaire dans laquelle vous prévoyez de faire cuire l'omelette doit être légèrement graissée avec un légume, une olive ou du beurre. Ensuite, vous devez y mettre du chou légèrement bouilli et des tranches de tomates juteuses. Versez les œufs avec du lait battu sur les légumes. N'oubliez pas que l'omelette doublera de taille lors de la cuisson, alors ne versez pas la masse d'oeuf sur les bords du moule, sinon elle risque de déborder pendant la cuisson.
5. Préchauffez le four à 200 degrés, dans notre cas, vous aurez besoin d'un mode de convection, sinon l'omelette mettra beaucoup de temps à cuire et ne lèvera pas. Mettez le plat au four et n'ouvrez pas la porte pendant 15 à 20 minutes, selon votre technique, surveillez le plat. Dès que l'omelette double de taille et qu'une belle croûte dorée apparaît à sa surface, elle est prête.
6. Servez immédiatement l'omelette au brocoli finie lorsqu'elle est moelleuse et chaude. Et n'oubliez pas une tasse de café ou de thé fraîchement moulu. Ce serait également super de lui servir du jus de fruits frais ou une tasse de lait.
Prendre plaisir!
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