Préparons une collation délicieuse et rapide que tout le monde aimera - des tomates au fromage et à l'ail. La combinaison même de fromage fondu, d'œufs et d'ail est familière à beaucoup, car cette simple salade a été préparée il y a longtemps. Il peut être utilisé comme tartinade sur des sandwichs, mais dans notre version, nous remplacerons le pain par des tranches de tomate - il s'avérera beaucoup plus savoureux.
Vous pouvez servir un tel apéritif à table sur un beau plat, je suis sûr que tous les invités apprécieront votre impulsion créative. Eh bien, si vous décidez d'étaler les tomates et le fromage par portions au moment de servir, ajoutez quelques tranches de pommes de terre au four et un morceau de viande dans chaque assiette.
Ingrédients:
Tomates - 3 pcs.
Fromage fondu - 1 pc.
Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
Ail - 2 gousses
Œufs de caille - 8 pcs.
Sel, poivre - au goût
Processus de cuisson:
1. Préparez tous les produits selon la liste. Vous pouvez choisir le fromage fondu le plus délicieux, il peut être avec une saveur supplémentaire ou du fromage à la crème ordinaire - selon votre préférence.
2. Essayez de prendre des tomates à peu près de la même taille, lavez-les et séchez-les, coupez les queues. Coupez le lieu de croissance de la tige de chaque tomate, puis coupez en plaques d'épaisseur moyenne (cercles).
3. Préparez les œufs - lavez et transférez dans une louche, couvrez d'eau et ajoutez un peu de sel. Faites-les cuire 8 à 10 minutes à partir de leur ébullition, puis laissez-les refroidir à l'eau froide. Laissez la moitié des œufs de caille décorer la collation - peler et couper en deux.
4. Râper les œufs restants sur la râpe la plus fine avec le fromage fondu. Pour rendre le fromage facile à moudre, vous pouvez d'abord le jeter au congélateur pendant 10 minutes, de sorte qu'il devienne légèrement plus dur, puis le râper.
5. Épluchez les gousses d'ail et râpez-les sur une râpe fine, mélangez-les dans un bol. Vous devez également ajouter de la mayonnaise. Remuez la masse bien préparée, si nécessaire, assaisonnez avec du sel et du poivre moulu.
6. Étalez la salade de fromage préparée sur chaque assiette de tomates. Si désiré, remuez un peu avec les herbes.
7. Décorez les tomates avec des œufs de caille et servez l'apéritif à table.
Bon appétit!
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