Ces pâtisseries aromatiques sont toujours agréables, surtout lorsqu'elles sont servies avec des boissons chaudes, mais personne ne veut se soucier de la cuisine. C'est pourquoi il existe une méthode "paresseuse" pour faire du strudel au pain pita avec des pommes (un produit de pâte que vous peuvent être achetés dans n'importe quel dépanneur, souvent ils vendent deux ou trois pièces à la fois, scellés paquet).
Le rouleau est préparé en 20-25 minutes - cette fois est tout à fait suffisant pour cuire la garniture et cuire le strudel jusqu'à ce qu'il soit doré. La garniture est classique: pommes, noix, cannelle, raisins secs, sucre granulé et beurre, mais si vous n'avez pas tout le nécessaire ingrédients ou quelqu'un de votre famille n'accepte pas les noix ou les raisins secs dans la pâtisserie, alors excluez-les simplement de la liste et cuisez plus loin recette.
Ingrédients:
Lavash - 2 pièces
Pommes - 3 pcs.
Sucre - 4 cuillères à soupe
Cannelle moulue - 0,5 cuillère à café
Noix - 50 g
Chapelure de pain - 50 g
Beurre - 50 g
Sucre en poudre pour saupoudrer
Comment cuisiner:
1. Rincez les pommes à l'eau, coupez-les en quartiers et retirez les blocs de graines. Pelez les quartiers de la peau - c'est un must, car pour le moment presque tout les pommes en vente sont traitées à la paraffine pour une meilleure conservation et une durée de conservation accrue fruit.
2. Rincez à nouveau les quartiers pelés et coupez-les en cubes moyens.
3. Chauffer une poêle à parois hautes ou un chaudron / casserole à fond antiadhésif, ajouter le beurre et faire fondre. Ajoutez des tranches de pomme.
4. Broyez les noyaux de noix dans la paume de vos mains, mais pas en miettes - ils doivent être ressentis dans la garniture. Verser dans un récipient avec du sucre cristallisé. Si les pommes sont des variétés sucrées, versez-y 0,5 c. jus de citron, s'ils ont un arrière-goût aigre-doux, cet ingrédient peut être omis.
5. Saupoudrez de cannelle moulue ou ajoutez quelques bâtons de cannelle (n'oubliez pas de les retirer une fois la garniture cuite).
6. Mélangez doucement tout le contenu du récipient et laissez mijoter à feu moyen pendant environ 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que les tranches de fruits libèrent du jus et mijotent jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Éteignez ensuite le chauffage.
7. Développez les feuilles de pain pita, divisez visuellement en trois parties et sur l'une d'elles, la plus externe, versez la chapelure - elles sont nécessaires pour absorber le jus de la garniture, sinon le plat «flottera».
8. Mettez toute la garniture préparée dessus. Préchauffer le four à 200 degrés.
9. Rouler les côtés vers l'intérieur, puis rouler le pain pita farci en un rouleau. Si une partie du jus de la garniture reste dans la casserole, graissez la surface de la pièce avec. Sinon, badigeonnez de beurre.
10. Placez la pièce sur une plaque à pâtisserie et envoyez-la au four préchauffé. Cuire au four environ 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Étant donné que la garniture à l'intérieur du lavash est prête, il n'est pas nécessaire de cuire le rouleau pendant une longue période. Retirez le strudel aux pommes fini du four, laissez-le refroidir légèrement.
11. Assurez-vous de saupoudrer de sucre en poudre.
Trancher le strudel aux pommes paresseux en portions et servir en dessert avec du café chaud, du thé ou une boule de glace.
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