Une salade simple, savoureuse et riche en vitamines au chou, parfaite pour tous les jours. Cette salade prendra un peu de temps à préparer. Et pour le prix, c'est très budgétaire.
La salade est savoureuse, juteuse et croquante. C'est le meilleur moyen de diversifier votre table en hiver.
En outre, une telle salade avec du chou pour tous les jours sera appréciée par les personnes qui adhèrent à une bonne nutrition ou au jeûne. Il contient beaucoup de fibres et de vitamines. Et je recommande d'assaisonner une telle salade avec de l'huile végétale non raffinée.
Assurez-vous de préparer une telle salade avec du chou tous les jours - vous allez l'adorer!
Ingrédients:
- chou blanc - 400 g
- pois en conserve - 1 boîte
- carottes - 200 g (2 pcs.)
- concombre mariné - 200 g (3 pièces)
- ail - 2 gousses
- aneth frais - bouquet
- vinaigre de cidre de pomme (vin) - 1 cuillère à soupe. l.
- huile d'olive (tournesol non raffiné) - 2 c. l.
- sel au goût
- poivre noir moulu - au goût
Recette étape par étape
1. Tout d'abord, préparons tous les ingrédients.
Hachez finement 400 g de chou. J'ai pris du jeune chou blanc, mais vous pouvez également utiliser des variétés d'hiver de chou blanc.
Deux carottes fraîches pelées, d'un poids total d'environ 200 g, trois sur une râpe grossière.
2. Hachez finement un bouquet d'aneth. Le persil peut être utilisé si vous le souhaitez.
Coupez trois concombres marinés d'un poids total d'environ 200 g en quartiers en rondelles.
3. Mettez le chou haché, les cornichons hachés, les carottes râpées, une boîte de 400 g de pois en conserve et l'aneth haché dans un grand bol. Ici, nous pressons 2 gousses d'ail dans une presse.
4. Salez tout au goût et poivrez. Ajoutez 1 cuillère à soupe. l. vinaigre de cidre de pomme et environ 2 c. l. huile d'olive ou de tournesol non raffinée.
On mélange tout.
La salade aux choux, concombres et petits pois s'est avérée très savoureuse et légère. Il se prépare rapidement et facilement. Assurez-vous de le faire cuire.
Recette vidéo
La recette est tirée de mon site culinaire. gotovimop.com