Le poisson au four avec des carottes et des oignons est très savoureux, satisfaisant et sain. Si vous préférez un certain type de poisson, vous pouvez l'utiliser, mais aujourd'hui, je vous propose de prendre un poisson aussi délicieux et inhabituel appelé clip king. Si vous ne l'avez encore jamais goûtée, je vous dirai ceci: elle a le goût de la viande de crevette - les mots ne peuvent pas le traduire.
Nous allons cuire le clip King exclusivement avec des carottes et des tranches d'oignon, sans autres additifs. La même chose s'applique aux épices, afin de ne pas tuer le délicieux goût de poisson, nous ferons avec le minimum - sel et poivre.
Ingrédients:
Poisson (clip roi) - 2 pcs.
Carottes - 1 pc.
Oignons bulbes - 1 pc.
Huile végétale - 2 cuillères à soupe
Sel, poivre - au goût
La description:
1. Préparez tous les aliments nécessaires selon la liste. Remplacez le clip roi par tout autre poisson de votre choix.
2. Sortez le clip King du congélateur à l'avance et placez-le sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Laissez le temps au poisson de décongeler tout seul. Ensuite, rincez-le sous l'eau courante froide, puis séchez-le avec des serviettes. Coupez les carcasses en petits morceaux. Allumez et réchauffez immédiatement le four, en réglant la température à 180 degrés.
3. Épluchez et lavez les carottes. Couper en cubes de taille moyenne.
4. Épluchez une grosse tête d'oignon, rincez et séchez. Hachez l'oignon à votre guise.
5. Préparez le plat à four - couvrez-le de papier d'aluminium et graissez-le d'huile. Transférez-y les morceaux de poisson. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. Garnir d'oignons et de carottes émincés.
7. Versez un peu plus d'huile sur le dessus et envoyez le clip King au four. Faites cuire le plat pendant une demi-heure. Après le temps indiqué, le poisson peut être mis sur des assiettes.
Servez du poisson cuit au four avec de la purée de pommes de terre ou du riz, vous pouvez également utiliser des légumes ou simplement une tranche de pain brun frais.
Bon appétit!
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