Vous n'avez pas besoin d'avoir des produits laitiers dans le réfrigérateur pour faire de délicieuses crêpes minces. La pâte peut également être "martelée" dans l'eau. Selon cette recette, les crêpes ne sont pas pires que dans la version standard. Ajoutez l'œuf et le sucre à la pâte pour qu'ils prennent encore une couleur dorée lors de la friture.
Les crêpes peuvent être servies avec une variété de garnitures sucrées ou enroulées autour de la garniture. Étant donné que leur structure est très élastique, ce sera assez facile de le faire. Je recommande de l'essayer!
Ingrédients:
Eau - 1,5 tasse
Sucre - 1 cuillère à soupe
Sel - une pincée
Huile végétale - 1 cuillère à soupe
Œuf de poule - 1 pc.
Farine de blé - 1 verre
Poudre à pâte - 1 cuillère à café
Recette étape par étape:
Pour faire des crêpes sans lait, préparez les ingrédients selon la liste des recettes.
Dans un bol adapté au pétrissage, versez la quantité d'eau tiède requise, ajoutez le sucre, une pincée de sel et un œuf.
Placez soigneusement. À ces fins, vous pouvez utiliser un mélangeur ou utiliser un fouet ordinaire. L'essentiel est que tous les cristaux se dissolvent et que l'œuf soit combiné avec le liquide. Ajustez la quantité de sucre à votre goût, si vous l'aimez plus sucré - ajoutez-en un peu plus.
Puis versez l'huile végétale et ajoutez par parties de la farine de blé tamisée avec la levure chimique.
Remuez la pâte jusqu'à consistance lisse. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux de farine. Laisser la pâte à crêpes à température ambiante pendant 15 à 20 minutes, en recouvrant le bol d'une serviette ou d'un film plastique.
Graisser une poêle chaude avec une fine couche d'huile végétale (nous ne le faisons qu'avant de faire frire la première crêpe, vous n'avez pas besoin de graisser à l'avenir). À l'aide d'une louche, ramassez de la pâte et versez-la dans la casserole, puis répartissez-la uniformément sur le fond en inclinant le récipient dans différentes directions.
Lorsque vous voyez que la surface de la crêpe est complètement sèche et que les bords commencent à prendre une couleur dorée, retournez-la de l'autre côté et laissez cuire environ une minute de plus. Utilisez toute la pâte de cette façon.
De délicieuses crêpes à base de pâte à l'eau sont prêtes.
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