Les vacances aimées de tous sont à venir, ce qui signifie qu'il y aura des plats délicieux, des fêtes chics et des réunions de famille. Aujourd'hui, je veux vous proposer une salade d'épis de porc très savoureuse et satisfaisante, qui suscite toujours l'intérêt des invités et ils la mangent avant tout. Les hommes l'aiment particulièrement: avec des boissons alcoolisées fortes, il est ce dont vous avez besoin. Assurez-vous de préparer une telle salade pour le Nouvel An, vous l'aimerez certainement.
Ingrédients:
Oreilles de porc en coréen - 220 g
Pommes de terre - 3 pcs.
Œuf de poule - 1 pc.
Concombre frais - 150 g
Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
Sel (facultatif
Poivre noir moulu - au goût
Comment cuisiner:
Préparez les aliments de la liste. Lavez les pommes de terre et les œufs sous l'eau courante avec une éponge de cuisine dure, mettez-les à ébullition (laissez les légumes racines dans la pelure). Si les tubercules ne sont pas très gros, 20 à 25 minutes leur suffiront et 10 minutes pour l'œuf. Refroidissez-les, nettoyez-les.
Coupez les pommes de terre bouillies en cubes moyens à petits et placez-les dans un bol profond et confortable.
Coupez le concombre frais en lanières, ajoutez-les au récipient. S'il est trop aqueux, le noyau peut être découpé et jeté.
Ensuite, hachez l'œuf dur dans le même cube que les pommes de terre. Mettez des épis de porc à la coréenne sur le dessus.
Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise de haute qualité, ajoutez du poivre moulu et du sel de mer au goût.
Mettez la quantité de sauce mayonnaise à votre goût, cela dépend toujours du type de pomme de terre, si elle est friable, vous aurez peut-être besoin de plus de mayonnaise.
Remuez la salade et laissez reposer quelques minutes, les concombres laisseront du jus et rendront le plat plus juteux.
Nous mettons la salade dans un grand plat de service ou la disposons en portions et servons. Très savoureux et satisfaisant.
Joyeuses fêtes!
Certaines collations coréennes sont chères, nous les achetons donc exclusivement pour les vacances à 100-200 grammes. Cependant, si des salades intéressantes en sont préparées, le budget familial n'en souffrira pas et la table de fête éclatera d'abondance.
Bonne cuisine!
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