Beaucoup de gens aiment les fruits de mer et les crevettes occupent probablement une place de choix parmi eux. Ils peuvent être cuits de plusieurs façons sur le gril, bouillis, cuits au four, mais la meilleure et la plus délicieuse option à la maison est de les faire frire dans une poêle. Vous pouvez donc cuire absolument toutes les crevettes, pas nécessairement grosses. Ils sont généralement servis avec de la bière, cette boisson est idéale. Assurez-vous d'essayer cette recette de crevettes frites en coquille - c'est très simple, rapide et délicieux.
Ingrédients:
Grosses crevettes - 500 g
Sel au goût
Poivre noir moulu - au goût
Gingembre (racine) - 10 g
Jus de citron - 1 cuillère à soupe
Ail - 2 gousses
Huile maigre - 1 cuillère à soupe
Comment cuisiner:
Préparez les aliments de la liste. Réglez les crevettes pour décongeler, de sorte qu'elles cuisent plus rapidement et ne seront certainement pas caoutchouteuses une fois terminées.
Épluchez le gingembre et l'ail. À propos, s'il n'y a pas de racine fraîche, vous pouvez ajouter 0,5 cuillère à café de terre.
Faites chauffer de l'huile végétale dans une grande poêle tapissée de téflon. Utilisez le dos d'un couteau pour écraser deux petites gousses d'ail, jetez-les dans la casserole, laissez-les libérer leur saveur dans l'huile.
Ajouter immédiatement la racine de gingembre hachée et cuire environ une minute.
Placez les crevettes décongelées dans une poêle. Faites frire d'un côté pendant 2-3 minutes. Le temps dépend de la taille et du poids d'une crevette.
Ensuite, retournez les fruits de mer de l'autre côté et faites-les frire pendant la même durée.
Maintenant, assaisonnez avec du sel de mer de bonne qualité et du poivre noir moulu au goût, et pressez le jus de citron. Remuez bien le tout une dernière fois et retirez la casserole du feu.
Placez les crevettes frites cuites dans un grand plat et servez avec vos proches sauces. Vous pouvez mettre un peu plus de citron si l'acide semble être insuffisant pour quelqu'un.
Les crevettes frites avec de l'ail dans leur coquille sont servies chaudes, idéalement avec un verre de bière froide, bien qu'elles soient également très savoureuses lorsqu'elles sont réfrigérées.
Prendre plaisir!
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