Beaucoup de gens manquent les recettes soviétiques, il me semble, non pas parce qu'il étouffe la nostalgie pour le temps calme comme un enfant. La plupart de ces recettes ont été faites par bonne bonne technologie, Qui sont maintenant souvent défaut.
Il est temps de sonner avec les écrous « de la cantine scolaire, » retour en URSS.
VIDEO RECETTE
INGRÉDIENTS
Pâte brisée:
320 g de farine de blé
beurre mou 200 g
de sucre ou d'une fine poudre 120 g
oeuf 1 pc.
levure 1 c (Ou de la soude 1/3 c)
sucre de vanille 1 c
sel de 2 g (pincement)
aspergeant:
Noix 70 grammes (le plus souvent des arachides, mais il est possible et d'autres)
jaune d'oeuf 1 pc.
La recette originale est la soude GOST, choisissez ce que vous voulez.
anneau de sable - une recette selon GOST
Mélanger la farine avec la poudre à pâte.
Battre le beurre et le sucre.
Il ajoute aussi le sel, le sucre vanillé et l'œuf.
Bien mélanger.
Ajouter toute la farine et remuer pendant 15 secondes au mélangeur vitesse minimale.
Des miettes de pâte uniformes pétries obtenus.
La pâte finie enveloppée dans une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pendant 20-30 minutes.
Peanuts sécher au four pendant 5-10 minutes à une température de 160 ° -170 °.
Etaler la pâte à une épaisseur de 6-7 mm.
Couper grands cercles avec un anneau ou une forme.
A l'intérieur des trous de coupe de cercle.
Anneaux saupoudré de noix et mettre au congélateur pendant 15-20 minutes.
Chauffer le four à 200 ° degrés.
Faire cuire au four prend 12-15 minutes.
Anneaux ne doivent pas brunIls peuvent rapidement brûler.
Bon appétit