#nouvel an #essayez le nouveau Ma connaissance de nouveaux plats et de produits insolites se poursuit. Aujourd'hui, j'ai préparé un plat d'œufs d'agneau délicieux, intéressant et délicieux. Pour l'inspiration, je remercie l'auteur de notre site @liliya_pet Lilia Petrova.
Ingrédients: œufs d'agneau, petit oignon, gingembre, piment chili frais ou moulu - au goût, ail, sauce soja, jus de citron, huile végétale ou d'olive
Mode de cuisson :
Prenons soin des œufs - ils doivent être nettoyés de deux films denses. Coupez un bord, retirez la première feuille. Il peut être retiré facilement. Coupez les œufs en deux dans le sens de la longueur et séparez soigneusement le second avec un couteau bien aiguisé. La viande rose tendre restera. Rincer sous l'eau et sécher sur une serviette.
Couper l'oignon en demi-rondelles, le gingembre en lamelles, écraser l'ail avec le côté plat d'un couteau et le couper également en lamelles. Mettez l'ail, le gingembre et le poivre dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée, faites frire pendant 5 minutes, retirez de la poêle, mais ne jetez pas. Mettre l'oignon dans l'huile parfumée et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Retirez l'oignon de la poêle au gingembre frit.
Maintenant, mettez les moitiés des œufs dans l'huile parfumée et faites-les frire des deux côtés à feu vif. Lorsque le liquide commence à ressortir, versez la sauce soja, le jus de citron et ajoutez les légumes frits.
Laisser mijoter le tout sous le couvercle pendant 10 minutes. Saupoudrer de coriandre au moment de servir. Bon appétit! Si vous avez aimé ma recette et que vous pouvez la cuisiner en fonction de celle-ci, je serai très heureux de recevoir une critique photo! 🤗🌹🤝