Pour la première fois, j'ai essayé cette salade il y a de nombreuses années lors d'une fête avec mon ami. Il semblerait que tout soit très simple, de la nourriture à la préparation. Mais cette opinion est trompeuse. La salade est si délicieuse qu'il est impossible de la traîner par les oreilles, même avec une abondance d'autres plats lors d'un repas de famille. N'hésitez pas, préparez-le à l'occasion et voyez par vous-même. Non seulement vous serez satisfait, mais les invités demanderont certainement une recette pour sa préparation, car c'était la même chose avec moi.
Ingrédients:
Haricots blancs en conserve - 400 g
Champignons - 200 g
Oignons bulbes - 1 pc.
Concombre mariné - 1 pc.
Œuf de poule - 1 pc.
Sel (facultatif
Poivre noir moulu - au goût
Mayonnaise (facultatif) - 1 cuillère à soupe
Huile maigre - 1 cuillère à soupe
Comment cuisiner:
Préparez les aliments de la liste. Épluchez l'oignon, lavez, séchez. Nettoyez les champignons frais avec une éponge de cuisine propre pour éliminer les résidus de compost.
Ouvrez une boîte de haricots blancs en conserve. Faites bouillir l'œuf de poule. Faites-le bouillir pendant 10 minutes maximum, puis laissez-le refroidir, pelez.
Chauffer l'huile raffinée maigre dans une petite poêle, mettre l'oignon haché en demi-anneaux. Faire frire à feu moyen pendant 2-3 minutes.
Ajouter les champignons coupés en tranches à l'oignon, baisser le feu et faire frire encore 5 minutes.
Après un certain temps, retirez la casserole du poêle, refroidissez son contenu.
Pendant que les champignons et les oignons refroidissent, coupez un gros concombre mariné en petits cubes, ajoutez-y des haricots blancs. Si la sauce dans laquelle il se trouvait est savoureuse, ajoutez-en également un peu, cela ajoutera de la saveur et de la texture à la salade finie.
Transférer les champignons et les oignons refroidis dans un bol de haricots.
Ajoutez ensuite un œuf haché grossièrement bouilli, du poivre moulu au goût et, si vous le souhaitez, du sel. Ceci est la première version de la salade. Ensuite, tout est mélangé et servi, mais! J'ajoute encore une cuillère à soupe de mayonnaise délicieuse de qualité. Il donne au plat une saveur et une texture veloutée complètement différentes.
Mélangez la salade avec les haricots blancs et les champignons en conserve pour que tous les ingrédients soient bien assaisonnés.
Divisez en portions et servez. Une salade délicieuse, nourrissante et faible en calories s'est avérée.
Prendre plaisir!
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Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro