Beaucoup d'entre nous adorent les bâtonnets de crabe. Les adultes et les enfants mangent toujours diverses collations et salades préparées à partir d'eux à la table de fête. Bien sûr, je veux dire un produit de bonne qualité et de haute qualité d'un fabricant éprouvé depuis des années, à base de poisson de mer blanc, qui ne vaut pas la peine d'être économisé.
Aujourd'hui, je veux vous montrer une collation originale que les hommes sont heureux de manger avec de la bière pour un match de football, et que les enfants et les adolescents adorent simplement avec des sauces différentes. Vous pouvez servir des bâtonnets de crabe dans une pâte à la fois froide et chaude - c'est tout aussi savoureux.
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Ingrédients:
Bâtonnets de crabe - 240 g
Farine - 60 g
Eau gazeuse - 100 g
Œuf de poule - 1 pc.
Curcuma (safran) - 0,5 cuillère à café
Sel au goût
Poivre noir moulu - au goût
Poudre à pâte - 1/3 cuillère à café
Huile maigre - pour la friture
Comment cuisiner:
Préparez tous les aliments nécessaires de la liste. Assurez-vous de décongeler d'abord les bâtonnets de crabe, sortez-les de l'emballage et de la coque en cellophane. S'ils sont mouillés, ils doivent être légèrement épongés avec du papier absorbant, sinon la pâte ne leur collera pas et si c'est le cas, ce sera mauvais.
La première étape consiste à préparer la pâte. Pour ce faire, dans un bol profond, mélanger la farine, le curcuma ou le safran moulu et la levure chimique.
Ajouter l'eau pétillante, incorporer un œuf de poule. Le soda réagira immédiatement avec la levure chimique et de la mousse apparaîtra à la surface.
Remuer jusqu'à consistance lisse, sel et poivre. La consistance de la pâte doit être légèrement plus épaisse que sur menottes.
Ensuite, tout est comme toujours. Mettez les bâtonnets de crabe dans la pâte, roulez-les soigneusement.
Faites chauffer l'huile raffinée maigre dans une poêle, disposez les blancs et faites-les frire de tous les côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Assurez-vous de mettre les bâtons finis sur des serviettes en papier pour éliminer l'excès d'huile.
À partir de la pâte restante, vous pouvez cuire de petites crêpes et y envelopper toute garniture.
Servez les bâtonnets de crabe frits dans la pâte avec vos proches sauces.
Prendre plaisir!
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