Une salade avec un nom aussi intéressant a un design chic et un goût excellent. Il ne sera certainement pas dommage de le servir aux convives sur la table de fête. Il est disposé en étages séparés et les couches ne sont pas enduites de mayonnaise. Ici, un mélange mou à base de fromage fondu et d'œufs est créé séparément, assaisonné de sauce mayonnaise et d'ail. C'est avec cette masse que les autres composants sont lubrifiés. Et la composition des ingrédients est tout simplement magnifique - le poulet fumé complète idéalement les champignons frits avec des oignons et les tomates juteuses imbibent le plat de leur jus, le rendant plus juteux et plus frais. Une telle combinaison parfaite ne laissera aucun invité indifférent, mais l'essentiel est que la salade soit au goût de votre mari, car elle porte le nom de "Beloved Husband".
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Ingrédients:
Poitrine de poulet fumée - 280 gr.
Champignons champignon - 300 gr.
Oignons bulbes - ½ pc.
Tomates - 200 gr.
Fromage fondu - 2 pcs.
Oeufs - 3 pcs.
Ail - 2 gousses
Mayonnaise - 3 cuillères à soupe
Sel, poivre - au goût
Huile végétale pour la friture - 1 cuillère à soupe.
Comment cuisiner:
Étape 1 de 13
Préparer la nourriture.
Étape 2 de 13
Lavez soigneusement les champignons, essuyez légèrement l'humidité avec une serviette, puis coupez-les en cubes de taille moyenne.
Étape 3 de 13
Retirez le film supérieur de la moitié de l'oignon. Rincez le légume et coupez-le en petits cubes.
Étape 4 de 13
Préchauffer une poêle sur le feu, baisser les champignons à l'intérieur sans ajouter d'huile. Avant de faire frire, vous devez d'abord évaporer le jus de champignon que les champignons vont libérer. Dans le même temps, ne couvrez pas la casserole avec un couvercle, gardez le feu à un niveau moyen.
Lorsque toute la soupe est complètement évaporée, faites glisser les champignons sur un côté. Remplissez le vide d'huile, puis ajoutez les tranches d'oignon. Une fois l'oignon légèrement doré, tendre et transparent, mélangez-le aux champignons. Faites cuire les ingrédients ensemble pendant encore quelques minutes.
Étape 5 de 13
Préparez un mélange œuf-fromage à pâte molle en parallèle. Pour ce faire, râpez le fromage fondu dans un bol à l'aide d'une râpe fine.
Étape 6 de 13
Faites bouillir les œufs, laissez refroidir et pelez à l'avance. Râpez également le jaune avec les protéines et ajoutez-les au fromage.
Étape 7 de 13
Assaisonner le mélange avec de la mayonnaise, assaisonner de sel et d'ail haché avec de l'ail, bien mélanger.
Étape 8 de 13
Coupez le poulet fumé en petits cubes.
Étape 9 de 13
Maintenant, la salade doit être disposée en couches dans un récipient profond ou sur un plat plat à l'aide d'un moule.
La première couche est constituée de champignons frits avec des oignons. Dans ce cas, assurez-vous de les refroidir et de vidanger l'excès d'huile après la friture.
Étape 10 de 13
Divisez le mélange œuf-fromage en 2 parties égales. Appliquer la première moitié sur les champignons, lisser avec une cuillère.
Étape 11 de 13
Ensuite, étalez les morceaux de poulet.
Étape 12 de 13
Garnir de l'autre moitié d'un fromage à pâte molle et d'une pâte d'oeuf.
Étape 13 de 13
Garnir la salade de fines tranches de tomates et d'herbes fraîches. Ensuite, envoyez-le au réfrigérateur pendant 30 à 60 minutes pour le faire tremper correctement.
La salade prête à l'emploi "Mari préféré" avec poitrine fumée et tomates peut être servie en toute sécurité aux invités.
Bon appétit!
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