Qui refuserait les tartes aux choux? Peut-être pour beaucoup, ce sont les plus aimés. Mais c'est juste le moment de faire des tartes ou des tartes n'est souvent pas suffisant. Ensuite, en compensation, vous pouvez faire cuire un liquide ou, comme on l'appelle souvent, une tarte au chou en gelée. Il est préparé littéralement en quelques minutes, plus le temps de cuisson. La beauté est qu'elle est très simple à cuisiner et que le goût est la tarte moelleuse la plus délicate.
La recette pour préparer une tarte aussi rapide pour une tasse de thé aromatique le soir après le travail est particulièrement pertinente.
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Ingrédients:
Chou - 500 grammes
Œufs de poule - 5 pcs.
Crème sure - 1 verre
Mayonnaise - 1 verre
Farine de blé - 1,5 tasse
Huile végétale - 1 cuillère à soupe
Poivre noir moulu - ¼ cuillère à café
Sel au goût
Recette étape par étape:
Pour cuire une tarte avec de la mayonnaise et de la crème sure au chou, préparez tous les ingrédients nécessaires. J'ai une telle pâte, mais il y a aussi une option pour le kéfir, c'est plus budgétaire.
J'ai utilisé du chou blanc, mais vous pouvez faire cuire la garniture avec fermenté, et avec du chou rouge. Croyez-moi, ce sera délicieux aussi. Ces pâtisseries sont souvent cuites avec du chou de Pékin, mais je ne le recommande pas, car il se perd dans la pâte et ne se fait presque pas sentir.
Vous pouvez utiliser du chou frais, finement haché, mais c'est l'hiver et c'est dur en soi. Par conséquent, je le hache finement et je l'envoie au micro-ondes pendant 3 à 5 minutes pour qu'il ramollisse.
Ajoutez des carottes râpées ou d'autres légumes si vous le souhaitez, ce sera délicieux avec Champignons frits ou avec du poivron. Si vous utilisez de la choucroute, assurez-vous de la cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Fouettez les œufs et le sel dans un bol pour préparer la pâte.
Ajouter la mayonnaise et la crème sure, remuer.
Ajouter la farine tamisée et la levure chimique. Remuez la pâte jusqu'à consistance lisse afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Graisser un moule d'un diamètre de 18 à 20 cm avec de l'huile végétale et tapisser le fond de papier sulfurisé. Versez la moitié de la pâte à l'intérieur.
Étalez tout le chou et assaisonnez de poivre noir et de sel.
Ensuite, versez la deuxième partie de la pâte sur le chou, nivelez et faites cuire dans un four préchauffé à 170 degrés pendant 40 à 45 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois.
Laisser refroidir complètement la tarte au chou dans la poêle, puis la retirer délicatement.
Servir à thé, soupes, bouillons ou tout simplement comme collation.
Bon appétit!
Cette tarte peut être préparée non seulement avec du chou. Convient également comme garniture: pommes de terre finement hachées crues ou bouillies jusqu'à demi cuites, riz aux légumes et champignons, œufs durs avec oignons verts, etc. Il existe de nombreuses options et chacune est bonne à sa manière.
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