Il existe de nombreuses options pour les pâtisseries feuilletées. Aujourd'hui, nous allons faire une tarte feuilletée avec du poulet. Il est préparé avec l'ajout de fromage à pâte dure et les copeaux de fromage fondu à chaud avec du poulet sont très bien combinés avec de la pâte feuilletée friable. Il y a aussi des oignons frits dans la garniture, ce qui donne à la tarte à la fois du piquant et un goût sucré. En général, la recette mérite une attention particulière. Assurez-vous de cuisiner un tel gâteau et de ravir votre foyer.
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Ingrédients:
Pâte feuilletée - 400 gr.
Oignons bulbes - 3 pcs.
Filet de poulet - 500 gr.
Huile végétale - 40 ml.
Ail - 1 zbchk.
Fromage à pâte dure - 120 gr.
Œuf de poule - 1 pc.
Graines de sésame - 1 cuillère à café
Sel et épices au goût
Recette étape par étape:
Nous préparons les produits nécessaires selon la liste. Retirer la pâte feuilletée du congélateur à l'avance, 30 à 40 minutes avant la cuisson. Assurez-vous de décongeler en séparant les moitiés.
Utilisez le filet de poulet qui n'est pas complètement décongelé, ou si vous l'avez refroidi, envoyez-le au congélateur pour le congeler un peu.
Épluchez les têtes d'oignon, rincez-les et coupez-les en demi-rondelles.
Coupez la viande en tranches d'au plus un centimètre d'épaisseur.
Faites frire les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étalez la pâte feuilletée. Couvrir le plat de cuisson de papier sulfurisé. Ma taille est de 20 * 35 cm. Nous mettons la pâte dans un moule en faisant de petits côtés. Mettez les oignons frits dessus.
Ensuite, les tranches de poulet se chevauchent. Versez l'huile sur laquelle les oignons ont été frits. Saupoudrer d'épices et de sel au goût.
Saupoudrer uniformément la garniture de fromage râpé sur une râpe moyenne.
Abaisser la deuxième couche de pâte feuilletée avec l'ajout de farine. Nous couvrons le remplissage avec, pincons les bords de la pièce. Nous faisons des crevaisons dans la pâte avec une fourchette ou un couteau, graissons la tarte crue avec du jaune. Saupoudrer de graines de sésame si désiré.
Nous faisons cuire au four à une température de 180 degrés pendant 35 à 40 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Laisser refroidir légèrement la pâte feuilletée finie avec le poulet et le fromage et l'amener à table. Peut être servi avec soupe ou bouillon, ou juste pour thé.
Bon appétit!
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