Il existe de nombreuses options pour faire de la crème sure pour biscuit. La recette classique n'utilise que deux ingrédients principaux: la crème sure et le sucre en poudre. La vanilline ou le sucre vanillé est souvent ajouté pour la saveur. Malgré la simplicité de composition et de préparation, la crème s'avère épaisse, luxuriante et stable, elle ne se dépose même pas après un certain temps.
Le résultat final dépend en grande partie de la qualité des produits utilisés. La crème sure doit être aussi grasse que possible, épaisse et de haute qualité; la crème sure ne peut pas être utilisée ici.
Cette recette convient à ceux qui aiment les crèmes douces à l'acidité prononcée. Pour changer, la crème sure pour un biscuit peut être teintée d'ingrédients naturels - poudre de cacao, miel, etc.
Vilkin. Pro est une communauté culinaire unique. Ici, vous trouverez toujours des recettes éprouvées pour tous les goûts.
Ingrédients:
Crème sure - 500 gr.
Sucre en poudre - 220 gr.
Sucre vanillé - 5 gr.
Comment cuisiner:
Préparez les aliments sur la liste.
Rouler la gaze 2-3 fois. Placez-le sur un tamis. Déposer la crème sure dessus. Placez un récipient profond sous le tamis pour égoutter le lactosérum.
Rouler la gaze fermement en boule, laissant la crème à l'intérieur. Serrez avec une corde par le haut. Placez la crème sure dans cet état au réfrigérateur pendant 8 heures. Il est préférable de le faire la nuit pour pouvoir commencer à préparer la crème le matin.
Au bout d'un moment, ouvrez l'étamine. Vous verrez que la crème sure est devenue 2 fois plus épaisse et du lactosérum liquide est apparu dans le bol ci-dessous.
Transférez la crème sure dans un récipient profond ou un grand verre pour la battre. Ajoutez du sucre en poudre.
Tout d'abord, frottez simplement les composants avec une cuillère. Vous aurez un mélange de consistance similaire au beurre. Ajoutez du sucre vanillé en même temps pour un arôme agréable.
Battez ensuite la masse avec un batteur ou un fouet électrique pendant 3 minutes.
Le résultat est une crème sure prête à l'emploi. Ils peuvent être lubrifiés immédiatement gâteaux biscuits.
Si vous avez besoin d'une crème plus liquide, par exemple pour imprégner des gâteaux, il est permis de la diluer avec une petite quantité de lait.
Bon appétit!
Si vous aimez la recette, aimez-la (l'auteur sera très content!) Et enregistrez-la sur les réseaux sociaux.
Toutes les recettes de nos auteurs se trouvent sur le site: https://vilkin.pro
Venez visiter, lire, commenter, cuisiner et partager vos résultats!
Toute l'inspiration culinaire :)
Votre ami et aide, Vilkin!