À quel autre moment, sinon à l'automne, préparez une salade aussi vitaminée et délicieuse à partir de chou frais avec des concombres et des tomates. Il est faible en calories et convient à ceux qui suivent une alimentation saine ou jeûnent.
Vous pouvez compléter la salade avec d'autres légumes frais, comme des poivrons ou des radis. Je recommande de l'assaisonner avec de l'huile végétale non raffinée, elle est plus saine et donne au plat le goût et l'arôme souhaités.
La salade super facile à préparer est parfaite pour tout plat d'accompagnement, viande ou poisson. Il est préparé et servi immédiatement, pendant le stockage, les légumes donneront un excès de liquide, cela n'affectera pas beaucoup le goût, mais l'apparence se détériorera.
Ingrédients:
Chou - 300 gr.
Tomates - 100 gr.
Concombres frais - 100 gr.
Oignons bulbes - 100 gr.
Huile végétale - 3 cuillères à soupe.
Vinaigre de table - 1 cuillère à café
Persil frais (aneth) - 2 pcs.
Sel au goût
Recette étape par étape:
Étape 1 - Préparez les produits selon la liste. Vous pouvez remplacer le vinaigre de table par du vinaigre de cidre de pomme ou du jus de citron. Si vous n'avez que de l'essence de vinaigre, diluez 1 c. à 7 c. de l'eau et vous obtenez du vinaigre de table. Rincez bien les légumes, séchez-les. Épluchez les oignons, lavez les herbes sous l'eau courante.
Étape 2 - Déchiquetez le chou en fines lanières longues. Nous mettons dans un grand bol pour qu'il soit pratique de mélanger les ingrédients.
Étape 3 - Coupez les oignons en demi-anneaux aussi fins que possible.
Étape 4 - Nous l'envoyons au chou. Salez, versez le vinaigre de table. Broyez légèrement les légumes.
Étape 5 - Déchiquetez le concombre, envoyez-le dans le bol. Vous pouvez utiliser une râpe frisée, puis la salade sortira de manière festive "intelligente".
Étape 6 - Ensuite, coupez les tomates en tranches. Si c'est une cerise, coupez-la en deux.
Étape 7 - Assaisonnez le plat d'huile végétale et de persil ou d'aneth finement haché.
La salade de chou frais aux concombres et tomates est prête.
Bon appétit!
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