La salade Skazka est un plat digne d'une table de fête. Ses principaux composants sont toujours la viande et les champignons, le reste des composants peut être changé en fonction de la recette choisie. Il existe de nombreuses options de cuisson, ainsi que des modèles de salades.
Nous prenons le poulet comme viande, les champignons des champignons. Nous complétons ces ingrédients avec des œufs, du fromage et des noix, ce qui rendra le plat plus épicé et intéressant. Nous formons la salade en couches dans un certain ordre pour obtenir le bon goût. Il s'avère très beau, il décorera facilement tout dîner de fête.
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Ingrédients:
Poitrine de poulet - 200 gr.
Champignons - 200 gr.
Oignons - 1 pc.
Oeufs - 2 pcs.
Fromage à pâte dure - 100 gr.
Noix - 50 gr.
Mayonnaise - 180 ml.
Ail - 1 gousse
Sel au goût
Huile végétale - 2 cuillères à soupe
Comment cuisiner:
Préparez la nourriture dont vous avez besoin.
Retirez la couche supérieure de l'oignon, coupez-le en petits carrés. Placer immédiatement dans une poêle à huile préchauffée. Faites cuire quelques minutes.
Lavez bien les champignons, hachez-les en segments moyens, jetez l'oignon.
Faites frire pendant 5 minutes jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé. Saupoudrez le mélange de sel dans le processus.
Faites bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Le temps de cuisson après ébullition du liquide est de 15 minutes. Ne faites pas cuire plus longtemps, sinon la viande deviendra dure.
Refroidissez complètement la poitrine, coupez-la en petits cubes.
Faire bouillir les œufs durs à l'avance, refroidir, gratter la couche supérieure. Puis râpez-les sur une râpe grossière.
Moudre le fromage à pâte dure avec une râpe aussi.
Préparez la sauce séparément en mélangeant la mayonnaise à l'ail émincé. Broyez les noix en morceaux de taille moyenne, séchez-les un peu dans une poêle sèche.
Après avoir préparé tous les composants de la salade, vous pouvez commencer à la former. Pour ce faire, placez un anneau de formage au milieu de l'assiette plate. Lubrifiez le fond avec de la mayonnaise, placez les ingrédients sur le dessus dans l'ordre suivant - poulet, œufs, champignons avec oignons, fromage, noix (de bas en haut). Graisser chaque couche, sauf la dernière, avec de la sauce.
Laissez tremper et refroidir la salade Skazka 30 à 60 minutes. Pour ce faire, placez-le au réfrigérateur.
Garnir d'herbes fraîches et d'une tranche de tomate avant de servir la salade.
Bon appétit!
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