Tout le monde connaît les bienfaits du fromage cottage: il contient beaucoup de calcium et d'autres micro-éléments. Cependant, peu de gens savent qu'il doit être pris pour des maladies gastro-intestinales, en cas d'empoisonnement, pour prévenir l'apparition d'un cancer du sein.
C'est la principale source de calcium pour les humains.
Le fromage cottage est le chef de file en matière de teneur en calcium, suivi du fromage. De plus, ces produits contiennent des substances qui multiplient également les avantages de ce composant. Ce sont du lactose et une variété d'acides aminés.
Réduit le risque de cancer du sein
Le produit contient non seulement du calcium, mais également de la vitamine D. Selon les scientifiques, cela réduit considérablement la probabilité de cancer du sein. Comme indiqué par les résultats de la recherche à Harvard School, les femmes qui mangent du fromage cottage pendant la période préménopausique sont moins susceptibles de développer un cancer du sein.
Contient des probiotiques
Le fromage cottage fait maison contient de nombreux micro-éléments utiles et une flore bactérienne bénéfique. Cela rend non seulement le corps plus sain et plus fort, mais réduit également le risque d'un certain nombre de maladies, car il augmente l'immunité.
Selon les rapports de la Mayo Clinic, les lactobacilles contenus dans le caillé sont sans danger pour le corps - c'est pourquoi le produit est recommandé pour une utilisation en cas de pathologies du tractus gastro-intestinal, avec dysbiose.
Le caillé avant le coucher entraînera des kilos en trop
Cela est dû au fait que le fromage cottage est considéré comme un produit assez calorique - pour 100 g - 160 Kcal. Par conséquent, il n'est pas recommandé de le consommer constamment avant le coucher.
Aide à lutter contre le stress
Le fromage cottage contient du potassium. C'est l'un des éléments les plus importants pour le fonctionnement normal du système nerveux. Avec une utilisation régulière de ce produit, vous pouvez réduire le niveau d'anxiété, mieux résister au stress.
Comment faire cuire du fromage cottage en quelques minutes?
Si vous voulez faire du fromage cottage à la maison, vous n'avez pas à attendre un jour. Il suffit d'utiliser du jus de citron, ce qui vous permettra de le cuire en quelques minutes.
C'est simple: faites bouillir le lait, retirez la mousse, ajoutez 2 cuillères à soupe. jus, mélangez tout. En quelques minutes, vous aurez 100 g de fromage cottage frais et savoureux prêts.