Kéfir et le sarrasin avec pancréatite - une recette simple et abordable avec l'orge, qui est autorisé pour une utilisation par les médecins dans le diagnostic des problèmes avec le tractus gastro-intestinal et du pancréas.
Il est sur les avantages de ce plat, comment pouvons-nous avoir le sarrasin avec du yogourt, des contre-indications existantes et les caractéristiques de la préparation que vous devez savoir toute personne qui vient avec la pancréatite.
Sarrasin - est non seulement savoureux, mais aussi utile.
La question de ce qui est bon, cette valeur d'orge enquête plus en détail.
Dans sa composition, il contient:
vitamines B;
protéines précieuses, de sorte qu'il est inclus dans le régime alimentaire des patients souffrant d'athérosclérose, et l'obésité;
beaucoup d'acides aminés essentiels pour le corps;
un grand nombre de macro et micronutriments;
fibres, qui, dans le sarrasin plus que d'autres céréales;
le manganèse et le cuivre;
le fer et le calcium, le remplissage du corps avec des composés utiles et facilitent la normalisation du pancréas.
Et pour un organisme fragilisé et dans le diagnostic de certains changements pathologiques dans le corps - le sarrasin est tout simplement irremplaçable.
Avec une utilisation régulière, il est capable de « régler » le système immunitaire et augmenter la résistance à diverses maladies et infections.
Surtout, il est nécessaire d'envisager cette option de repas diététiques comme le sarrasin avec du yogourt de pancréatite, parce que il:
stimule la production dans le tractus gastro-intestinal dans les quantités désirées de suc pancréatique;
en raison de sa faible teneur en calories ne sera pas surcharger le fer dans le processus digestif;
plat favorise la régénération et le renouvellement cellulaire naturel, aide à soulager les crises d'inflammation et la douleur;
régule parfaitement la digestion, normalisant le fonctionnement de l'ensemble du tractus gastro-intestinal, il aide à éliminer les toxines, nettoyer le corps des toxines;
Il aide à normaliser le taux de glucose dans le sang, ainsi que contribue au processus normal de la production et l'élimination de la bile.
Plat du sarrasin et kéfir avec pancréatite
Sarrasin a permis l'introduction du menu est déjà 5-6 jours après que le patient aura une crise grave de la maladie aiguë.
Sarrasin dispose de plusieurs méthodes de préparation en fonction du stade de la maladie.
Forme aiguë: les céréales introduites dans le régime alimentaire que dans le visqueux, ou même une bonne cuite sous forme de prégélatinisé. La bouillie est recommandé de ne pas introduire de l'huile, le sel et le sucre, et il est préparé avec de l'eau ou du lait.
forme remettante: la bouillie peut rendre plus friables et la saveur de l'huile ou le beurre dans une petite quantité. Permis d'ajouter une pincée de sel, de sucre ou de miel goutte.
Afin de prévenir les récidives de la maladie incluent l'alimentation sarrasin pendant 7-10 jours tous les trois mois.
combinaison considérée comme réussie de légumes sarrasin et étuvées, viande maigre ou de poisson.
Pratiquer un cours de traitements médicaux, les médecins ont recommandé 2-3 fois au cours de l'année.
l'option de cuisson pour les patients atteints de pancréatite
Sarrasin recette de pancréatite kéfir est très simple.
Le plat lui-même était vraiment régime thérapeutique, non seulement, ne devrait pas prendre le sarrasin, à savoir écrasé la balle.
Il a été lavé avec de courir à froid puis de l'eau chaude.
Par la suite, il est recommandé de 10 heures dans le kéfir imbibés - un produit laitier fermenté est de couvrir pour 2-3 cm. ci-dessus, alors qu'il vaut la peine de choisir faible teneur en gras ou sans gras complètement.
La posologie quotidienne optimale de la vaisselle ont un rapport de 1 tasse de céréales et 2 tasses de yogourt.
Mettez le plat cuisiné pendant 10-12 heures dans le réfrigérateur, de préférence la nuit - dans la bouillie du matin divisé en 2 parties, dont une est mangées pour le petit déjeuner et l'autre pour le dîner 2-3 heures avant le coucher.
Comme indiqué plus haut - le traitement n'est pas plus de 10 jours, puis une pause pour les jours dix et répété à nouveau.
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