Si vous aimez les recettes simples et simples, je m'empresse de partager avec vous une telle version d'une salade au maïs et aux tomates. La base est le maïs. Il peut être utilisé en conserve, ou vous pouvez le prendre, comme moi, bouilli-congelé, doux, récolte d'été. Entre autres, ajoutez des courgettes frites. La combinaison de tous les ingrédients donne un résultat tout simplement magnifique, et pour le rendre encore meilleur, ajoutez un peu d'ail. La vinaigrette de notre plat est de la mayonnaise, mais si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un mélange de yaourt et de moutarde.
Vous pouvez servir la salade vous-même, mais il ne sera jamais superflu d'y ajouter des pommes de terre ou du riz, ou de la viande, de la volaille.
Ingrédients:
- Tomates - 1 pc.
- Maïs surgelé (bouilli) - 140 g
- Courgettes - 150 g
- Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
- Sel, poivre - au goût
- Ail - 0,5 cuillère à café
- Huile végétale - 2 cuillères à soupe
Préparez tout selon la liste. Retirer le maïs du congélateur à l'avance, laisser le temps de décongeler.
Choisissez une jeune courgette. Coupez-le en petits cubes.
Rincez la tomate, séchez-la, retirez l'endroit où la tige pousse. Coupez le légume en petits cubes.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle, transférez les courgettes, faites-les frire jusqu'à tendreté.
Transférer les tomates hachées dans une assiette, ajouter les courgettes frites. Versez ensuite le maïs dans la salade.
Ajouter une cuillerée de mayonnaise, sel, poivre moulu et ail.
Remuez tous les ingrédients, retirez l'échantillon.
Servez la salade tout de suite, car elle contient des tomates et elles ne doivent pas égoutter.
Bon appétit!
Auteur: Alena Kameneva
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