Délicates, juteuses, savoureuses et saines - tout cela concerne les escalopes de dinde cuites à la vapeur. Récemment, de plus en plus de gens essaient d'adhérer à une bonne nutrition, à notre époque c'est très important - et c'est, en fait, génial!
Croyez-moi, si vous voulez juste, bien manger n'est pas si cher, vous n'avez pas à acheter des appareils à la mode coûteux pour cuisiner. Par exemple, aujourd'hui, nous cuisinerons à la vapeur, si vous avez une mijoteuse - super, vous pouvez faire cuire des escalopes dans elle, sinon, alors dans n'importe quel service de vaisselle, des grilles pour la cuisson à la vapeur sont vendues, elles coûtent penny. Vous devez installer un tel appareil dans une casserole, verser de l'eau et porter à ébullition, puis placer simplement les escalopes sur la grille et couvrir avec un couvercle - tout, environ 15 minutes et le plat est prêt.
Ingrédients:
Filet de dinde - 300 g
Pain blanc - 1 tranche
Lait - 70 ml
Œufs de poule - 1 pc.
Oignons bulbes - 1 pc.
Sel, poivre - au goût
La description:
1. Préparez les aliments de la liste des ingrédients. Utilisez des filets frais, pas de la crème glacée.
2. Cassez une tranche de pain blanc et mettez-la dans un bol. Versez le lait et laissez reposer quelques minutes.
3. Rincer le filet de dinde sous l'eau courante et sécher. Couper en petits segments.
4. Peler un petit oignon et rincer, hacher arbitrairement.
5. Transférez la viande et l'oignon dans le bol du mixeur.
6. Punch la viande et l'oignon avec des mouvements pulsés jusqu'à la consistance du hachis. Ensuite, pressez les morceaux de pain de l'excès de lait, ajoutez-les dans le bol, re-poinçonnez tout.
7. Transférer la viande hachée dans un bol, ajouter un petit œuf de poule. Mélangez bien, ajoutez du sel et du poivre.
8. Formez de petits blancs, envoyez-les dans un bain de vapeur.
9. Après 15 à 17 minutes de cuisson à la vapeur, retirez soigneusement les escalopes de régime sur une assiette.
10. Servez-les à table avec des légumes frais; pour le déjeuner, n'importe quelle bouillie est parfaite pour un plat d'accompagnement.
Les escalopes de dinde hachées juteuses cuites à la vapeur sont présentées non seulement pour le bon menu de tout adulte, mais également pour l'alimentation de l'enfant.
Bon appétit!
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