Envie d'une salade juteuse, croquante et faible en calories? Faites-le avec du chou chinois avec des concombres et des tomates. J'aime cette salade car elle peut être servie avec n'importe quelle viande - bouillie, cuite au four ou frite, et elle se marie bien avec chacune d'elles au goût. Mais comme plat d'accompagnement, les pommes de terre bouillies ou frites conviennent bien, mais j'aime les combiner avec de la purée de pommes de terre.
Ingrédients:
Tomate - 200 g
Concombre - 200 g
Chou de Pékin - 200 g
Crème sure ou yogourt - 2 cuillères à soupe
Sel de mer - au goût
Ch.m. poivre - goût
Comment cuisiner:
Nous préparerons tous les produits nécessaires selon la liste. Démontez le chou chinois en feuilles, rincez-les séparément à l'eau courante, parfois il y a beaucoup de sable à l'intérieur de la fourche.
Ensuite, lavez les tomates et les concombres. Assécher tous les légumes avec du papier absorbant.
Hachez le chou à l'épaisseur désirée. N'oubliez pas la partie fibreuse blanche, c'est en elle que sont contenues toutes les substances utiles qui aident notre digestion. Placez le chou dans un bol profond, qui peut être utilisé pour remuer la salade plus tard.
Coupez le concombre en cubes, en lanières ou en moitiés - selon votre préférence. Ajoutez le légume haché au chou.
Il est préférable de couper les tomates en cubes pour que la salade soit juteuse plus rapidement, mais ce n'est pas important. Ajouter les tomates hachées au reste des légumes dans un bol.
Maintenant, le plat doit être salé et poivré au goût, assaisonné avec de la crème sure faible en gras ou du yogourt naturel sans additifs. Deux cuillères à soupe pleines suffiront.
Bien mélanger et laisser reposer quelques minutes, les concombres et les tomates laisseront sortir le jus et le plat deviendra plus savoureux, plus juteux.
Divisez la salade de chou chinois, de concombre et de tomate en portions et servez comme collation ou pour compléter votre plat principal.
Parfois, j'ajoute des oignons verts à cette salade, cela lui donne un goût un peu différent. Essayez les deux options et choisissez celle que vous préférez.
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Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro