À mon avis, la combinaison de betteraves bouillies avec du fromage et de l'ail est tout simplement parfaite. La recette de cet apéritif convient bien aux repas de tous les jours.
Absolument tous les fromages conviennent ici - fromage à pâte dure, caillée, fondue et même feta. Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser d'autres vinaigrettes, par exemple du yogourt naturel faible en gras ou de l'huile d'olive extra vierge - elles le rendent également savoureux et plus sain. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos noix préférées, seulement elles doivent être légèrement séchées dans une casserole.
Ingrédients:
- Betteraves - 300 g
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Œuf de poule - 2 pcs.
- Ail - 1 gousse
- Mayonnaise - 1 cuillère à soupe
- Sel au goût
- Ch.m. poivre - goût
Préparez tous les aliments nécessaires selon la liste.
Les betteraves doivent être préparées à l'avance, car le légume racine prend beaucoup de temps à préparer. Vous devez laver avec une éponge de cuisine dure et faire bouillir dans beaucoup d'eau ou cuire au four dans du papier d'aluminium. Selon la taille, cela peut prendre de 30 à 50 minutes. Le site a également un excellent recette de betterave micro-ondes, c'est le plus rapide et le plus pratique.
Faites bouillir les œufs. Par temps - pas plus de 10 minutes. Laisser refroidir et peler.
Prenez votre fromage à pâte dure préféré comme le russe, râpez-le et les œufs de poule sur une râpe grossière. Transférez ces ingrédients dans un bol profond et confortable.
Portez des gants de cuisine pour éviter de vous peindre les mains. Épluchez les betteraves, râpez-les sur une râpe grossière, transférez-les sur les œufs et le fromage.
Passer la gousse d'ail directement dans l'ail et dans la salade. Ajouter un favori Mayonnaise, yaourt nature ou huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Remuez l'apéritif, laissez infuser pendant quelques minutes et imprégnez-vous de l'arôme et du goût de l'ail.
Disposer une salade délicieuse et saine de betteraves bouillies avec du fromage et de l'ail dans de petits bols. Servez en apéritif avant votre repas principal.
Prendre plaisir!
Auteur: Tatiana Chudovskaya
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