Je suggère de servir un plat à la table à manger qui devrait plaire à tous les mangeurs de viande - du porc cuit en morceaux au four. Les plats de viande rendront tout repas assez satisfaisant et nutritif, rempliront le corps de force. Vous pouvez servir ce type de viande à votre guise - avec du porridge ou des pommes de terre, des pâtes, des légumes ou des cornichons. Il sera savoureux et juste de le servir avec une légère salade de tomates et d'oignons.
Ingrédients:
Porc - 300 g
Carottes - 1 pc.
Ail - 2 gousses
Sel, poivre - au goût
Paprika moulu - 1/3 cuillère à café
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Processus de cuisson:
1. Préparez tous les aliments nécessaires selon la liste. Vous pouvez choisir n'importe quel morceau de porc - cou, oss, filet, etc. Outre les carottes et l'ail, vous pouvez utiliser n'importe quel ensemble de légumes et d'épices que vous préférez.
2. Rincer le porc à l'eau froide, sécher légèrement. Coupez tous les films et le gras sur un morceau de viande. Puis coupez-le en petits morceaux.
3. Secouez le porc avec du sel, du poivre moulu, du paprika. Vous pouvez ajouter un ensemble prêt à l'emploi d'épices à viande ou d'épices séparément.
4. Assurez-vous d'ajouter de l'ail à la recette, pour cela, vous devez démonter la tête en clous de girofle, puis les peler et les rincer. Coupez chaque clou de girofle en tranches de taille moyenne ou en petits cubes.
5. Les carottes se marient bien avec le porc, cela rend la viande un peu plus légère, l'enrichit de son agréable goût sucré. Épluchez un gros légume racine et rincez. Couper en assiettes ou en cubes.
6. Préchauffez bien le four en réglant la température à 180 degrés. Graisser une forme résistante à la chaleur avec un peu d'huile végétale. Transférez-y la viande avec l'ail et les carottes, fermez-la de papier d'aluminium et envoyez-la au four. Pendant les 25 premières minutes, faites cuire le porc scellé, puis retirez le papier d'aluminium et poursuivez la cuisson encore 10 minutes.
7. Après un certain temps, disposez le plat sur des assiettes, ajoutez votre plat d'accompagnement préféré et servez.
Bon appétit!
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