Si vous avez besoin d'un petit-déjeuner copieux mais simple et rapide à préparer, ou si vous prévoyez une collation salée ou une fête d'enfants, une fête entre amis, alors une mini pizza à base de pâte feuilletée est une aubaine. Un produit de pâte semi-fini acheté réduit tous les tracas au minimum, garantit un excellent résultat et se marie bien avec une grande variété de garnitures.
Les produits de petit diamètre sont pratiques pour servir en portions - choisissez la taille exacte en fonction des demandes et de l'âge de vos invités.
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Ingrédients:
Pâte feuilletée - 200 g
Ketchup - 2 cuillères à soupe l.
Fromage - 80 g
Porc / jambon - 60 g
Tomate - 0,5 pcs.
Champignons - 2 pcs.
Sel, poivre noir - au goût
Huile végétale - 10 ml
Recette étape par étape:
Pour cuire des mini pizzas feuilletées à la maison, prenez les aliments indiqués. Décongelez la pâte à l'avance - transférez le produit semi-fini emballé du congélateur à la clayette du compartiment principal et décongelez lentement. Avec un mode de décongélation doux, la pâte feuilletée conservera ses propriétés et se stratifiera lors de la cuisson et deviendra légère.
Déroulez la pâte feuilletée molle en une couche - ne l'étalez pas, laissez l'épaisseur d'origine. Sans appuyer sur le rouleau à pâtisserie, il se lève mieux et se divise en fines couches.
À l'aide d'une assiette, d'un verre ou d'une autre forme ronde, nous découpons des flans / gâteaux. Dans ma recette, le diamètre est de 7 cm. Les boutures peuvent toujours être utilisées pour une collation, d'autres feuilletés, des tartes.
Nous couvrons avec du ketchup ou un peu sauce tomate. L'amour Mayonnaise et une pizza plus grasse - ajouter / remplacer. Salez et poivrez légèrement (herbes - facultatif).
Le suivant est le fromage à pâte dure émietté de qualités fusibles - trois ou le déchire facilement en petits "lambeaux". Beaucoup de gens en ferment la garniture à la toute fin du moulage, mais j'aime la superposer à ce stade, sur la sauce. Nous ne touchons pas le bord le long du bord, il montera donc.
Ajouter les produits de viande coupés en cubes ou en lanières. Même les saucisses, les viandes fumées, tout ce qui est à portée de main convient ici.
Au sommet, nous laissons des tranches de tomate fraîche, coupons des champignons. Saupoudrez un peu d'huile d'olive ou de tournesol.
Transférez délicatement les flans de pizza sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé et placez-les dans un four déjà chaud. Nous faisons cuire au four pendant environ 20 minutes à 190 degrés.
Nous servons des mini pizzas de la pâte feuilletée à la table.
Bon appétit!
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