Le saumon rose dans du pain pita au four s'avère très savoureux, juteux, tendre, fondant dans la bouche !!!
C'est un plat de poisson incroyablement délicieux qui peut être préparé à la fois pour une table de fête et juste pour le déjeuner ou le dîner.
Les rouleaux Lavash peuvent être servis chauds et froids. Les deux sont délicieux.
Le poisson se marie bien avec la sauce à la crème sure, les légumes et le lavash croquant!
Le saumon rose peut être remplacé par d'autres poissons, comme la plie, la truite, le saumon. L'essentiel est que le poisson ne soit pas osseux.
Le poisson cuit au lavash ne laissera personne indifférent!
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
Filet de poisson (j'ai du saumon rose) - 550 gr.
Lavash - 300 gr.
Carottes - 200g.
Oignons - 200 gr.
Crème sure - 250 gr.
Moutarde - 1 cuillère à soupe
Les verts sont un petit groupe.
Beurre - 40 gr.
Huile végétale - 2 c.
Sel, poivre - au goût