Le pain est si délicieux que vous pouvez le manger même sans rien - juste avec du thé ou du café. Pain fait maison, moelleux et croquant avec du lactosérum.
Eh bien, vous pouvez faire un sandwich et l'emmener au travail ou mettre votre enfant à l'école. Ce pain ne peut pas être comparé au pain du magasin.
Quand je cuisine du fromage cottage, j'ai du lactosérum et je fais toujours du pain avec.
La recette a été testée au fil des ans, le pain s'avère toujours incomparable.
Et avec l'avènement de la machine à pain, la cuisson du pain n'est que des vacances. Il vous suffit de mettre les ingrédients dans le bol de la machine à pain et d'attendre qu'il vous dise que tout est prêt!
Conseil: le sérum peut être acheté au magasin et est très bon marché.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
Farine de blé, qualité supérieure - 400 gr. + 2 cuillères à soupe farine ou lait en poudre.
Lactosérum de lait - 250 ml.
Levure sèche - 1,5 cuillère à café
Sel - 1 cuillère à café
Sucre - 1, 5 cuillères à soupe
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Recette étape par étape pour faire du pain:
Les instructions de ma machine à pain indiquent que nous mettons d'abord les ingrédients liquides, puis les ingrédients secs. Je le ferai donc.
Nous envoyons tous les produits dans le bol de la machine à pain dans l'ordre suivant: lactosérum (température ambiante), huile végétale, farine (tamiser nécessairement), lait en poudre (si vous l'utilisez, sinon, ajoutez simplement 2 cuillères à soupe de farine à ces 400 gr.).
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Conseil: placez les aliments dans l'ordre indiqué dans les instructions de votre machine à pain.
Nous faisons 3 trous dans la farine et ajoutons du sucre, du sel, de la levure sèche à chacun. Saupoudrez les noyaux de farine.
Ca y est, notre travail est presque terminé!
J'ai une machine à painKenwoodBM250. Je cuisine avec le programme "Pain français", croûte moyenne, poids - 750 g. Cela dure 3 heures. 32 minutes Vous pouvez cuisiner en utilisant le programme "Pain de base" ou "Pain blanc". Qu'est-ce que tu as.
Après le pétrissage, le chignon doit être élastique, la pâte ne colle pas à vos mains.
Pendant la cuisson du pain, il y a un arôme fou de produits de boulangerie frais dans toute la maison!
Laissez refroidir le pain fini et vous pouvez couper et déguster!
Mais je n'attends jamais, mais me coupe immédiatement une croûte de pain 😊, je ne peux pas m'empêcher de ne pas essayer.
Ci-dessous, vous pouvez voir ma recette vidéo et quelle est la structure du pain à l'intérieur:
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