Le saumon rose cuit selon cette recette est tout simplement incroyable! Délicat, juteux, avec une croûte dorée, très savoureux!
La recette est la plus simple, prend un peu de temps et un minimum de produits. Un tel saumon rose peut être cuit pour des vacances ou simplement un jour ordinaire.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
Saumon rose (déjà pelé) - 350 gr. (peu pris).
Sauce soja - 3 cuillères à soupe
Huile végétale (olive) - 1 cuillère à soupe
Gingembre sec, ail séché.
Un mélange de poivrons ou de poivre noir.
Mes bons, jeJe vous en supplie beaucoupnotez la recette 👍 si vous l'aimez. C'est la meilleure motivation pour créer de nouvelles recettes!
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Recette de cuisson étape par étape:
1. Nous décongelons le saumon rose, enlevons les écailles, coupons les nageoires et la tête, sortons l'intérieur. Bien rincer et sécher avec une serviette en papier.
2. Nous faisons des coupes tous les 3 cm. sur les deux côtés.
3. Poivrez le poisson, frottez-le avec des épices sur tous les côtés et à l'intérieur.
4. Nous couvrons le formulaire où nous allons cuire le poisson avec du papier d'aluminium et y mettre le saumon rose.
5. Versez la sauce soja de tous les côtés, y compris dans les sections de poisson.
Remarque: la sauce soja et le gingembre donneront à nos poissons une belle couleur dorée!
6. Versez de l'huile végétale des deux côtés du poisson et couvrez de papier d'aluminium.
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Laisser mariner le saumon rose pendant 15 à 20 minutes.
Cuisson à température 200 degrés 25-30 minutes, puis sortez, retirez le papier d'aluminium et laissez cuire encore 5 minutes jusqu'à ce qu'une belle couleur dorée.
Le poisson juteux est prêt!
Maintenant décorons-le magnifiquement et servons-le à table! Insérez des tranches de citron dans les coupes de saumon rose, mettez de petites tomates sur les bords et décorez avec des herbes!
Bon appétit, mes chers abonnés! Ayez une bonne humeur.
Ci-dessous vous pouvez voir ma courte recette vidéo pour la cuisson du saumon rose: