Le chou le plus délicieux et le plus tendre est obtenu selon cette recette.
Le chou est très nourrissant, pour notre famille c'est un dîner complet.
Pourquoi avez-vous décidé de cuire le chou de cette façon?
J'adore vraiment le chou, mais les mêmes recettes sont terriblement ennuyeuses. J'ai décidé de chercher sur Internet une recette originale et je suis tombée sur celle-ci. C'était il y a longtemps ...
Il semblerait que ces produits simples. Ils sont toujours à la maison. Je ne pensais pas que ce serait délicieux: chou, semoule, œufs, légumes... En général, j'ai douté, mais j'ai décidé de cuisiner.
Et je ne l'ai pas regretté - c'est tellement savoureux que je ne m'y attendais même pas. Depuis plusieurs années, je cuisine un tel chou, mon mari est heureux. Il l'aime aussi beaucoup. C'est un plat ordinaire qui prend 20-25 minutes à cuire. Et surtout, c'est très satisfaisant et budgétaire, ce qui est une bonne nouvelle.
Il n'y a pas de goût de chou agressif dans ce plat, même des notes crémeuses sont présentes!
Quand mon amie a essayé ce chou pour la première fois, elle ne comprenait pas du tout en quoi consistait ce plat. Elle a même dit qu'elle pensait qu'il y avait de la viande ici. Comme ça!
Si quelqu'un ne connaissait pas cette méthode de cuisson du chou, je vous recommande vivement de l'essayer!
Et comment faites-vous cuire le chou, partagez-le. Je l'aime beaucoup et je suis constamment à la recherche de nouvelles recettes.
Ces produits seront requis:
Oignons - 1 pc.
Carottes - 1 pc.
Chou - 800 gr.
Œufs de poule - 2 pcs.
Semoule - 3 cuillères à soupe
Poivre noir, sel au goût.
Pour la friture - huile végétale.
Méthode de cuisson:
1. Hachez le chou, râpez les carottes sur une râpe grossière et coupez l'oignon en dés.
2. Faites chauffer la poêle, versez un peu d'huile végétale et faites cuire le chou à feu moyen pendant 5 minutes, puis ajoutez les oignons, les carottes, le sel, le poivre et laissez mijoter sous le couvercle à feu moyen pendant 10 minutes. Vous pouvez ajouter 150 ml d'eau, mais je ne le fais pas toujours. N'oubliez pas de remuer périodiquement.
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3. Pendant la cuisson du chou, battre les œufs au batteur jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Conseil: ajoutez un peu de sel pour que les œufs battent mieux.
4. Ajouter la semoule à la mousse d'oeuf luxuriante, mélanger le tout et laisser reposer 5 minutes. La semoule devrait gonfler.
5. Ajouter le mélange oeuf-semoule au chou, bien mélanger. Réduire le feu à doux et cuire 3 minutes à couvert.
Le chou est prêt, bon appétit, mes chers lecteurs!
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Ci-dessous, vous pouvez voir une très courte recette vidéo pour la cuisine et le résultat, quel type de chou s'est avéré: