Un plat de viande très savoureux qui a l'air très impressionnant! Vous pouvez cuisiner un tel plat à l'extérieur (pique-nique) et l'emporter avec vous, déguster un bar croustillant, des boulettes de viande juteuses et attendre que le barbecue soit cuit.
Cet apéritif de viande hachée peut également être préparé pour le déjeuner! Croyez-moi, personne ne refusera ce plat.
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Des produits:
2 barres (baguettes), 100 gr.
Viande hachée - 300 gr.
Oeuf - 1 pc. (petit)
Oignons - 40 gr.
Crumb 1 pain.
Tomates - 100 gr.
Moutarde française ou de Dijon (moutarde ordinaire est également possible) - 30 gr.
Sel et poivre au goût.
Recette étape par étape pour cuisiner un plat de viande:
Vous pouvez regarder ma courte recette vidéo et le résultat, quel plat s'est avéré à l'intérieur:
1. Coupez le dessus de deux barres et retirez la miette. Nous avons besoin de la pulpe d'un pain, le second peut être mangé :)
2. J'envoie l'oignon et la chapelure (que nous avons mis de côté) dans le bol du mélangeur - hachez et ajoutez à la viande hachée.
3. Ajoutez également un œuf de poule à la viande hachée, salez, poivrez et mélangez bien.
Conseil: si la viande hachée s'avère aqueuse, vous pouvez ajouter un peu de semoule.
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4. Nous battons la viande hachée avec une cuillère pour que les boulettes de viande gardent mieux leur forme. Nous formons des boules un peu plus grosses qu'une noix.
Conseil: Mouillez-vous les mains avec de l'eau pour que la viande hachée ne colle pas à vos mains.
5. Faites chauffer une poêle avec de l'huile et faites frire les boules pendant 2 minutes, puis retournez et amenez à l'état de préparation. Peut être recouvert d'un couvercle.
6. Frottez le fromage sur une râpe grossière et divisez-le en 2 parties. Nous distribuons une partie du fromage sur 2 baguettes - ce sera la première couche.
Répartissez ensuite la moutarde en une couche uniforme. Nous mettons les boulettes de viande de manière à ce qu'un cercle de tomates puisse être placé entre elles. Ajoutez les tomates. C'est la beauté:
Saupoudrez de fromage sur le dessus et envoyez-le dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 5 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde. Bon appétit!