J'adore le chou! J'aime particulièrement ce plat. Il s'avère peu coûteux, cuit rapidement et est très savoureux. Nous l'utilisons comme plat indépendant ou comme plat d'accompagnement pour le poisson ou la viande. Je cuisine même un tel plat de chou pour le petit déjeuner. La famille est toujours heureuse. Un plat polyvalent qui convient au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner.
Pour les amateurs de vidéo, j'ai préparé une courte recette vidéo, voir:
Recette de chou étape par étape avec photo:
Chou finement râpé, mis dans un bol profond et sel.
Vous devez écraser un peu le chou avec vos mains.
Nous pressons le chou de l'excès de jus et le transférons dans un autre bol.
J'ajoute 2 œufs de poule et de la crème sure.
Hachez finement l'aneth (vous pouvez le remplacer par du persil) et ajoutez-le dans un bol.
Je frotte le fromage sur une râpe fine et je l'ajoute aussi.
Je remue.
Je chauffe une poêle avec une petite quantité d'huile de tournesol, littéralement une cuillère à soupe.
J'étale le mélange de chou et le nivelle avec une spatule.
J'allume un petit feu, couvre le couvercle et fais cuire pendant 3 à 5 minutes.
Après 5 minutes, je le retourne. Pour ce faire, je prends une assiette plate de la taille d'une poêle et je «secoue» notre plat de chou dessus. Ensuite, je couvre l'assiette avec une poêle et je la retourne. Je retire l'assiette et ainsi notre tarte aux choux reste intacte et belle.
Je cuisine encore 3 minutes sous un couvercle fermé. Tout! Terminé!
L'odeur est incroyable... Vous pouvez saupoudrer d'oignons verts ou d'herbes. Couper en 4 morceaux et servir. Bon appétit!
Le chou a le temps de cuire, mais il croque un peu. Si vous n'aimez pas cela, versez d'abord de l'eau bouillante sur le chou haché, puis le chou sera mou.
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Merci d'être avec moi. À bientôt!
Pour préparer ce délicieux chou dans une poêle, j'avais besoin de:
- 100g chou.
- 2 oeufs.
- 70 grammes de crème sure.
- 50 grammes de fromage.
- Un bouquet d'aneth.
- Sel au goût.
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol.
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