Salade inhabituelle de betteraves ordinaires: je la cuisine toujours même sur la table de fête

Délicieuse salade inhabituelle à base de betteraves ordinaires. Quelques ingrédients et les betteraves pétilleront d'un nouveau goût! Ma famille a adoré cette salade et maintenant je la cuisine beaucoup plus souvent. Et d'ailleurs, pas une seule fête n'est complète sans cette salade.

Les betteraves sont un légume très sain et devraient être consommées plus souvent. Au fait, je l'aime même brut, parfois j'ai vraiment envie de le faire…. Plusieurs fois par semaine, les betteraves sont un incontournable de notre alimentation.

Pour les amateurs de vidéo, j'ai préparé une courte recette de salade vidéo, voir:

Une recette étape par étape pour faire une salade de betteraves avec une photo:

Faites bouillir les betteraves à l'avance. Je fais généralement bouillir plusieurs tubercules à la fois et je les utilise pendant plusieurs jours. Par conséquent, les betteraves bouillies sont presque toujours dans mon réfrigérateur.

J'épluche et frotte les betteraves sur une râpe grossière.

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Je transfère les betteraves dans une assiette creuse (où je préparerai la salade).

Je frotte le fromage à pâte dure sur une râpe fine et je l'ajoute aux betteraves.

Je frotte également l'ail sur une râpe fine et je l'ajoute à la salade. Vous pouvez utiliser une presse ou le hacher avec un couteau, faites comme vous le souhaitez.

Versez les raisins secs avec de l'eau bouillante et laissez reposer 10 minutes, pour qu'ils deviennent tendres et bien cuits à la vapeur.

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Je peux recommander plus essayez les pruneaux au lieu des raisins secs. Délicieux aussi! Essayez 2 options.

Je égoutte les raisins secs, les sèche avec du papier absorbant et les ajoute à la salade.

Je mets les noix dans un sac en plastique ordinaire et je commence à les rouler avec un rouleau à pâtisserie. Je hache donc les noix très facilement et rapidement et les ajoute à la salade.

Salez au goût, ajoutez une cuillère à soupe de crème sure et mélangez. La crème sure peut être remplacée par de la mayonnaise.

Ca y est, la salade est prête. Bon appétit! Au service, je décore la salade avec des graines de sésame, elle est très belle. Quelles salades de betteraves cuisinez-vous?