1) délicieuses crêpes kefir ou caillé
ingrédients:
● 250 ml. yogourt (yaourt peut être pris)
● 1 œuf
● 2 c sucre
● 2 c beurre fondu
● 150 g farine
● 1 c sucre vanillé
● ¼ c sel
● ¼ c soude
● 1 c levure
préparation:
1. Dans un bol, fouetter le mélange d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
2. Yogourt ou yogourt peu de chaleur et versez dans le mélange d'œufs.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
3. La farine mélangée avec de la soude, la poudre à pâte et le sel, et l'ajouter à passer au crible la masse liquide.
Les mouvements rapides d'une cuillère pour mélanger tous les ingrédients secs et liquides. Plus important encore ne pas pétrir la pâte (ce qui est le point entier!), Et seulement connecter les ingrédients. La pâte sera grumeaux, et ne vous inquiétez pas, morceaux de cuisson se dispersent. Laisser reposer la pâte pendant 5-7 minutes.
La pâte doit être épaisse (comment crème épaisse), d'une cuillère dans la casserole ne fuit pas et tombe un morceau.
4. la casserole chauffée, ajouter de l'huile végétale et tirer le meilleur parti d'un petit feu sur votre assiette. Mettez une cuillère à soupe de pâte dans le moule, en laissant la distance entre les crêpes.
5. Tournez soigneusement les crêpes et faites frire l'autre côté. Faire revenir sur un petit feu!
6. Prêt à déplacer les crêpes sur une assiette, laisser refroidir légèrement et servir.
7. Crêpes servi avec du miel, de la confiture, sauce aux fruits ou crème sure. Délicieux et ils ont juste, juste ne tombent pas, mais le deuxième jour sont aussi doux et luxuriante.
2) Muffin à l'école (maternelle)
ingrédients:
● farine - 2 c. 250 ml
● L'eau - 2 c. 250 ml moins 2 cuillères à soupe
● frais de levure (brut) - 14 g (à sec pas remplacer !!!)
● Sucre - 1 cuillère à soupe avec toboggan
● Sel - 0,5 cuillère à thé
● Egg
préparation:
1. Dans l'eau chaude pour dissoudre la levure et le sucre - pour donner un peu de se lever, puis ajouter l'oeuf, le sel et versez progressivement la farine tamisée - spatule de mélange, ou mieux fourche (mains ne fonctionnera pas - la pâte), puis recouvrir le film de pâte ou de se accrocher et de mettre en place au chaud pendant 2 heures - la pâte doit lever et barbotage.
2. Ensuite, dans une casserole chauffée avec étirement. 1 cuillère à soupe de beurre propagation essai - faire frire des deux côtés jusqu'à ce que la couleur dorée sur feu moyen.
3. Servir les crêpes chaudes avec du beurre ou de la confiture de pomme.
3) Biscuit crêpes
ingrédients:
● Les œufs - 4 pièces.
● Le sucre - 1 cuillère à soupe.
● farine - 1 cuillère à soupe.
● cassis (je congelé) - 1 cuillère à soupe.
● L'amidon - 1 cuillère à soupe. l.
● vanille au goût
préparation:
1. Préparé et baies lavé et séché sur l'eau un peu de rouler dans la farine ou l'amidon.
2. Jaunes séparés des blancs.
3. Fouet des protéines dans une mousse solide.
4. Écraser les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement.
5. mélange jaune d'oeuf en un mince filet for protéines mélangeur à fouetter.
6. mélanger la farine avec de la vanilline, tamiser à travers un tamis et ajouter par portions à un mélange en remuant doucement tout le temps dans une direction afin de ne pas écraser la mousse de protéine.
7. Verser les fruits et remuer doucement à nouveau.
8. Rôti comme des crêpes régulières dans une poêle avec de l'huile végétale, mieux sous le couvert et feu doux.
4) Crêpes luxuriante kéfir
ingrédients:
● 500 g de yaourt
● 1 œuf
● 350 g de farine
● 2 c sucre
● 1/2 c sel
● 1/2 c soude
● 150 g d'huile végétale pour la friture
préparation:
Dans un bol de yogourt versé, les œufs, ajouter le sucre et le sel. Mélanger la farine et le bicarbonate. Ajouter la farine et le bicarbonate de soude dans le yogourt. Pétrir la pâte fouetter jusqu'à consistance lisse. De gauche à mûrir pendant 20 minutes.
Je réchauffé casserole à fond épais et on le verse dans la hauteur de l'huile de tournesol 0,5 cm.
Le feu sous la casserole est très important. Sur mon réchaud électrique réchauffé par 9. 6 est alors sous tension. Prendre une cuillère à soupe était de pâte, on enlève une seconde cuillère.
Le pétrole est pas et sifflements ne brûle pas, beignets sont lentement frits. Lorsque le sommet est gonflé peut être inversé. Je suis à l'aise avec deux fourchettes ou une pelle avec une fourchette.
Tournèrent pour voir le deuxième côté, mais ne ont pas besoin, et ils sont parfaitement frits lentement.
Parfois, lorsque l'huile est refroidie un peu, j'ai inclus un feu à 7, puis, lorsque l'huile commence à bouillonner retour du feu légèrement retourné à 6.
J'ai une grande poêle à frire et je pouvais placer sur pour 7 pièces.
Ils ne se propagent pas facilement renversées. Ils ne peuvent pas être agréable, avec une jupe sur le bord, 2 cm de hauteur et l'air comme une plume.
Et quelle délicieuse!
5) Les crêpes ne sont pas yogourt nature
ingrédients:
Kéfir ● - 0,5 l
● Farine de blé - 350 g,
● Egg - 1 pc,.
● Sucre - 3 cuillères à soupe,
● Sel - 0,5 c.
● soude - 1 cuillère à café,
● L'huile végétale pour friture.
● Crêpes au yogourt
préparation:
1. Pour préparer des crêpes tous les ingrédients doivent être à température ambiante.
2. Mélanger dans un bol la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude. Dans un autre bol, battre les oeufs, versez le yaourt et bien mélanger au fouet.
3. Verser les ingrédients secs dans le mélange liquide et fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène d'épaisseur.
4. Poêlon, chauffer l'huile et la graisse. Faire cuire immédiatement les crêpes préparées sous forme d'une pâte. Si vous avez une poêle en téflon ou en céramique, ajouter 1-2 cuillères à soupe d'huile végétale dans la pâte avant la cuisson, dans ce cas, le bac à huile n'est plus nécessaire, les crêpes ne sont pas Cleave.
5. Servir les crêpes à la crème sure, miel, confiture.
Bon appétit!
Beaucoup de choses intéressantes non seulement sur la nourriture >>>ICI
Merci pour les Huskies etadhésion!
Tous les meilleurs!