J'aime beaucoup le sarrasin et mon mari en mangeait deux fois par jour. Dès que je ne l'ai pas cuisiné... Mais récemment, j'ai appris cette méthode de cuisson, je l'ai essayée et je l'ai vraiment aimé. Le sarrasin est plus savoureux que simplement bouilli dans une casserole ou une poêle à frire. Le sarrasin en vrac sort, grain à grain! Et c'est extrêmement facile à préparer et j'obtiens toujours le résultat parfait.
Une recette étape par étape avec une photo montrant à quel point le sarrasin est délicieux et simple à cuisiner.
Je fais cuire du sarrasin dans un bocal. Oui - oui, à la banque!
Vous pouvez bien sûr prendre un pot spécial, mais tout le monde ne l'a pas. Vous pouvez également prendre une casserole qui peut être mise au four, mais tout le monde n'a pas une casserole qui peut être mise au four. Et je pense que tout le monde a une banque! Alors?
Cette méthode est également très utile lorsqu'il n'y a pas de pots gratuits. Et ça arrive.
Je prends un verre de sarrasin (200 grammes), je le rince bien et j'élimine les impuretés éventuelles.
Je m'endors sarrasin dans un bocal. Salez au goût et ajoutez un morceau de beurre.
Je le remplis de deux verres d'eau. Autrement dit, je prends une partie de sarrasin et deux parties d'eau.
Je ferme le pot avec un morceau de papier d'aluminium.
Je mets le pot dans un four froid sur une grille, choisis une température de 180 degrés et seulement le chauffage par le bas.
Je fais cuire le sarrasin à partir du moment où le four chauffe pendant environ 30 minutes. Dès que toute l'eau s'évapore, le sarrasin est prêt.
Les gruaux sont parfaits, friables. C'est ce dont vous avez besoin! Bon appétit. Dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez voir par vous-même et voir à quel point le sarrasin s'est avéré bon.
Comment aimez-vous cette méthode? Dans l'attente de vos commentaires.
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