La goberge est un excellent poisson, riche en nutriments! Et le prix est assez abordable. J'ai appris cette recette récemment, mais c'est devenu mon «devoir». Le poisson est vraiment cuit très rapidement, simplement, sans problème, et surtout, il n'y a pas d'odeur désagréable pendant la cuisson!
Une recette étape par étape avec une photo de la façon de cuisiner délicieusement la goberge dans une poêle.
Pour cuisiner, nous avons besoin des produits les plus courants - ce sont:
- 700 gr. goberge. J'ai 5 petits poissons.
- 2 oignons - poids total 200 g
- Poivre noir et sel au goût.
- 1 cuillère à soupe. l. huile végétale.
Le poisson doit être nettoyé: retirez l'intérieur, assurez-vous de vous débarrasser du film noir et coupez les nageoires. N'oubliez pas de laver et de sécher la goberge avec une serviette en papier.
J'ai coupé le poisson en portions.
L'aide a besoin de goberge, devra partager😃
Je vais couper l'oignon en demi-anneaux.
Graisser une poêle avec de l'huile végétale et étendre le poisson en une seule couche.
Sel et poivre au goût, vous pouvez également ajouter votre assaisonnement préféré. MAIS, quant à moi, c'est tellement délicieux juste avec du poivre, du sel et de l'oignon. Rien de plus.
J'étale l'arc sur le dessus.
Je ne ferai pas frire la goberge, mais mijoter dans mon propre jus et le jus qui se démarquera de l'oignon!
Je mets une poêle sur la cuisinière, allume un feu fort. A partir du moment où la casserole est bien chauffée, je ferme le couvercle et fais cuire 15 minutes à feu doux. N'ouvrez pas le couvercle!
Le poisson est prêt! Avec cette méthode de cuisson les oignons acquièrent un goût crémeux - c'est vraiment le cas. Et aucune odeur pendant la cuisson!
Je pense que tout le monde sait quelle sera l'odeur dans l'appartement si vous faites frire la goberge 😂 Cela ne se produira certainement pas ici!
En réalité, la méthode de cuisson est la plus simple, sans mouvements inutiles. Bon appétit!
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Le poisson est tendre, juteux et très, très savoureux! Faites défiler la galerie.