Recette de cuisson de la catégorie «presque rien». L'une des recettes de pâtisseries les plus économiques. Bien que tous les produits soient les plus courants, il s'avère très savoureux. Je veux juste manger une dernière chose! 😊
Une recette étape par étape pour faire des bagels (biscuits) avec une photo:
Tamisez 270 grammes de farine dans un bol profond, ajoutez 1/2 cuillère à café de levure chimique (peut être remplacé par du bicarbonate de soude), un peu moins d'une demi-cuillère à café de sel et une cuillère à café de sucre.
Si vous aimez les bonbons, je vous recommande d'ajouter plus de sucre.
Vous pouvez ajouter plus de vanilline ou de cannelle si vous le souhaitez. Ou vous pouvez ne pas l'ajouter du tout.
Je fais une dépression dans la farine et verse 40 millilitres d'huile végétale et 110 millilitres d'eau fraîchement bouillie.
Je pétris la pâte.
Je recouvre la pâte avec une serviette et lui laisse 25 minutes de "repos".
Le temps a passé. Je divise la pâte en 2 parties. Je vais laisser une partie sous la serviette pour qu’il n’y ait pas de vent.
Je me souviens un peu de la pâte et je l'étale finement avec un rouleau à pâtisserie en forme de cercle.
J'ai coupé la pâte en 8 triangles. Imaginez couper une pizza! 👌
Maintenant, nous pouvons faire n'importe quel remplissage. Je vais prendre des fruits secs - des abricots secs et des pruneaux. Il n'est pas nécessaire de les remplir d'eau bouillante à l'avance. Ils deviendront très mous au four! Et je prendrai aussi des tranches de pomme de la confiture.
Vous pouvez prendre n'importe quelle confiture, de préférence épaisse. Ou vous pouvez simplement prendre un morceau de beurre et saupoudrer de sucre.
J'enroule le triangle avec un bord large.
Il s'avère que de tels bagels, eh bien, ou des cookies
Je fais de même avec la seconde moitié de la pâte. Il y a 16 bagels au total.
Je transfère les bagels sur du papier sulfurisé et les graisse avec du thé fort.
Je vais cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
Bon thé!
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S'il n'est pas encore signé, alors je recommande de faire ça. J'ai beaucoup de bonnes recettes à partir de produits simples.
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Et voici une recette vidéo de moi: